Пшенная каша с тыквой (классический рецепт)

Соберите ингредиенты для приготовления пшенной каши с тыквой по классическому рецепту.

Тыкву очистите, помойте и нарежьте небольшими кусочками.

Выложите тыкву в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием. Налейте 70 мл воды.

Накройте кастрюлю крышкой и тушите тыкву почти до готовности. Время приготовления тыквы зависит от сорта.

Пшено переберите и промывайте до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Можно пшено залить кипятком и подержать в нем 3-4 минуты. После воду слейте. Выложите пшено в кастрюлю с тыквой. Налейте еще 80-100 мл воды.

Накройте кастрюлю крышкой и варите тыкву с пшеном 10-12 минут. Если нужно, налейте еще воды.

После залейте молоком, посолите и добавьте сахар по вкусу.

Варите кашу до готовности. В конце приготовления добавьте сливочное масло и перемешайте кашу.

Вкусная, ароматная и сытная классическая пшенная каша с тыквой готова.