E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Каши →
    Пшенная каша без горечи

    Пшенная каша без горечи

    Пшенная каша - это очень вкусно, но иногда она горчит. Чтобы избавиться от этой горечи, нужно знать некоторые секреты, которыми я сегодня хочу поделиться с вами. Первым делом крупу тщательно промывают, меняя воду до тех пор, пока она не будет полностью прозрачной. Затем варят пшено в течение минуты и сливают воду, именно данная манипуляция убирает горечь, присущую пшену.

    Ещё существует один вариант, когда пшено сначала заливают на 10-15 горячей водой, а затем только варят. В конце приготовления в кашу добавляют кусочек сливочного масла, которое делает её ещё более вкусной и ароматной.

    Ингредиенты

    Пшено - 1 стакан

    Соль - по вкусу

    Вода - 2 стакана

    Сливочное масло - 30 г (или по вкусу)

    • 146 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 44 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите все необходимые продукты для приготовления пшенной каши без горечи по списку к рецепту.


    Пшенную крупу тщательно промойте, меняя воду 3-4 раза.


    Затем переложите пшено в варочную кастрюлю и залейте чистой холодной водой, так, чтобы крупа была полностью покрыта жидкостью.


    Доведите жидкость до кипения и проварите 1 минуту. После чего эту воду слейте, а крупу промойте ещё пару раз.


    Подготовленное пшено снова залейте чистой холодной водой, только уже в соотношении 1:2 (1 стакан крупы, 2 - воды). Как только вода закипит, добавьте соль по вкусу. Накройте крышкой и варите на тихом огне около 20 минут.


    В готовую кашу добавьте кусочек сливочного масла и перемешайте.


    Вкуснейшую пшенную кашу без горечи разложите по порциям и подавайте к столу в качестве гарнира к мясу или рыбе.


    Приятного аппетита!


    Пшенная каша без горечи, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пшенная каша на воде

    Подборка рецептов

    Пшенная каша в горшочках
    Пшенная каша без горечи
    Пшенная каша на воде в мультиварке-скороварке
    Пшённая каша с луком
    Пшенная каша

    Подборка рецептов

    Пшенная каша на воде в мультиварке
    Монастырская каша в мультиварке
    Пшенная каша с курицей в мультиварке
    Каша в тыкве, запеченная в духовке
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Картошка-гармошка с чесноком и укропом в духовке
    Гречка с грибным соусом
    Чипсы из лепешек тортилья с томатно-сметанным вкусом
    Луковый крем-суп
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Смузи из крапивы
    Сырники в силиконовой форме (в духовке)
    Яичница с крабовыми палочками
    Бутерброды с проростками брокколи
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Картофельные драники на электрическом гриле
    Тушеная картошка с сосисками
    Сырники из плавленых сырков
    Тыквенный суп-пюре с творожными клёцками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Ирина
    Спасибо за рецепт)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда
    Говорят, что сейчас пшено не горчит. Но я по старинке его промываю до чистой воды, потом заливаю кипятком и варю. Надо поставить эксперимент и сварить кашу без этих танцев с бубном, чтобы понять: горчит современное пшено аль нет 
    Нравится
    (6)
    ответить
    Юлия
    Матильда, горчииит
    Нравится
    (7)
    ответить
    Елена
    Матильда, горчит и очень ярко
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта