Пшенная каша с сыром

Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления пшенной каши с сыром на молоке.

Фото 1

Пшенную крупу промоем до прозрачной воды.

Фото 2

В сотейник выложим подготовленное пшено.

Фото 3

Зальем молоко и воду.

Фото 4

Добавим соль. Поставим на плиту, включив средний нагрев. От плиты не отходим, ждем момента кипения, сразу же убавляем огонь почти до минимального и продолжаем варить, регулярно помешивая кашу деревянной ложкой.

Фото 5

Параллельно натрем сыр на крупной терке.

Фото 6

Варить кашу будем до полной готовности, то есть крупа должна развариться, стать мягкой. Я варила кашу 30 минут с момента закипания, она получилась не вязкой и не жидкой.

Фото 7

Сотейник с горячей кашей снимаем с огня и сразу же выкладываем весь измельченный сыр, активно всё перемешиваем.

Фото 8

Горячую пшенную кашу с сыром раскладываем по порционным тарелкам, в каждую кладем кусочек сливочного масла, подаем к столу.

Фото 9

Чем больше сыра вы добавите в кашу, тем больше будет чувствоваться сырный вкус в готовом блюде. У моей кашки сырный вкус достаточно выраженный. Приятного аппетита!

Фото 10