E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Клубнично-черничное варенье

    Клубнично-черничное варенье

    Варенье из клубники и черники уже в начале варки становится красочным, буквально бархатным - его сразу же хочется попробовать! Ягоды отлично сочетаются друг с другом, превращаясь в ароматный микс. Я рекомендую добавить немного сока лимона или лайма для усиления вкуса, так как сама по себе черника - безвкусная. Я готовлю варенье методом двукратного проваривания и охлаждения между этими двумя варками. Во время второго закипания лакомство можно разложить в банки и закатать на зиму. Вы можете проварить его чуть дольше на минимальном нагреве, чтобы выпарить треть массы.

    Ингредиенты

    На 0,35 г емкость:

    Клубника - 200 г

    Черника - 100 г

    Сахар - 100 г

    Сок лимона - 0,5 ч.л.

    • 130 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 0.68
    • Ж: 0.3
    • У: 30.23

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления клубнично-черничного варенья - перед вами!

    Промойте ягоды черники и клубники, клубнику нарежьте кубиками, а хвостики - удалите. Все пересыпьте в казан или кастрюлю с антипригарным дном.

    Добавьте сахарный песок и сок лимона, лайма. Можно дополнить цитрусовым ароматизатором.

    Поместите емкость на плиту, включая умеренный нагрев. Доведите до кипения, чтобы сахар растворился, смешавшись с ягодным соком. Затем проварите примерно 10-12 минут и выключите нагрев. Остудите в течение 1-1,5 часов на холоде.

    За это время варенье сменит цвет, станет более насыщенным и утратит треть своей массы. Снова поместите его на плиту и прогрейте до кипения. В этот момент ошпарьте крышку и банку кипятком, простерилизуйте в духовке, на пару.

    Переложите красочное варенье в банку и закупорьте крышкой. Оставьте при комнатной температуре, пока лакомство полностью не остынет. Потом перенесите в кладовую, подвал.

    В прохладное время года откройте баночку с клубнично-черничным вареньем и угостите им своих родных, подавая с чаем, тостами, свежей выпечкой.

    Приятного вам!


    Клубнично-черничное варенье, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Варенье из клубники на зиму

    Подборка рецептов

    Клубничное варенье в мультиварке
    Клубнично-абрикосовое варенье
    Клубника в собственном соку на зиму
    Клубника с сахаром на зиму (блендером)
    Варенье из черники на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из голубики и черники
    Силт из черники на зиму
    Густое варенье из черники на зиму
    Чернично-малиновое варенье
    Черника на зиму

    Подборка рецептов

    Черника в собственном соку
    Черника с сахаром на зиму без варки
    Сушка черники
    Чернично-малиновое варенье
    Заготовки из клубники на зиму

    Подборка рецептов

    Клубничный джем с мятой
    Варенье из клубники (густое)
    Сырое варенье из клубники
    Варенье из клубники и черешни
    Густое клубничное варенье на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из замороженной клубники
    Варенье из клубники и вишни
    Клубничный джем с пектином
    Варенье в микроволновке

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка с вареньем (118)Варенье (69)Варенье (705)Варенье из яблок на зиму (86)Выпечка с вареньем в духовке (107)Выпечка с вареньем и повидлом (168)Выпечка с клубникой (117)Выпечка с черникой (54)Десерт из клубники (92)Клубника (381)Клубника на зиму (77)Пирог с вареньем в духовке (54)Пироги с вареньем (63)Пироги с клубникой (60)Черника (107)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Капрезе с соусом Песто
    Мороженое на овсяном молоке
    Блины с маскарпоне и семгой
    Пирожки из творожного теста с капустой в духовке
    Постное апельсиновое печенье
    Постные кутабы
    Эноки с беконом

    Вареники по-полтавски
    Судак в рукаве в духовке (целиком)
    Котлеты архиерейские постные
    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Мобильная версия сайта