 |
|
Любители корицы оценят это печенье: оно вкусное, нежное, мягкое, с легкой ноткой корицы.
Готовится печенье быстро. Обратите внимание, что рецепт без использования яиц! В тесто идут лишь сметана, сахар и сливочное масло. Масло должно быть мягким.
Сметана - 150 г
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 30 г
Соль - щепотка
Ванилин - на кончике ножа
Мука пшеничная - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Корица - 2 ч.л.
Дополнительно:Сахар - 2-3 ст.л.
Для приготовления рулетиков с корицей и сахаром (из теста на сметане) соберите продукты по списку.
А вместо ванилина в тесто можно добавить цедру лимона, апельсина или лайма.
Смешайте сметану, сахар, соль, ванилин и мягкое сливочное масло.
Перемешайте.
Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.
Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто.
Тесто разделите на две части.
Каждую часть раскатайте в прямоугольник толщиной 2-3 мм.
Присыпьте корицей.
По длинной стороне сверните в рулет и нарежьте на кусочки длиной 4-5 см.
Каждый кусочек окуните в сахар и выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте рулетики с корицей и сахаром в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке!
Рулетики с корицей и сахаром из теста на сметане готовы.
Сразу же переложите их на решетку и в таком виде остудите полностью.
Приятного чаепития!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий