Хворост из жидкого теста

Времени для приготовления хвороста из жидкого теста много не понадобится, а вот результат порадует как маленьких сладкоежек, так и взрослых. Красивый кружевной хворост получается хрустящим, нежным, легким и в меру сладким. Также его можно сделать и соленым, заменив сахар на соль (уменьшить количество). Или подкрасить разноцветными пищевыми красителями.

Фото 1

Для приготовления хвороста из жидкого теста (с формочкой) подготовить необходимые ингредиенты по списку.

Фото 2

В глубокой миске соединить яйцо, сахар, соль, корицу и спирт. Все немного перемешать.

Фото 3

Затем влить воду комнатной температуры. Снова немного взболтать.

Фото 4

Всыпать просеянную муку.

Фото 5

Тщательно перемешать до однородности, оно получится средней густоты.

Фото 6

Разогреть растительное масло. Минуту прогреть формочку, но важно её не перекалить, так как тесто схватится и сразу же отстанет в миске, и этим же будет безнадежно испорчено.

Фото 7

Окунуть форму в тесто так, чтобы верх остался на поверхности, сухим.

Фото 8

И сразу же отправить в масло.

Фото 9

Через 30 секунд уже полуготовый хворост отстанет от формы. Форму убрать, а хворост продолжить обжаривать еще 1 минуту, до красивого зарумянивания.

Фото 10

Вынуть хворост шумовкой.

Фото 11

И выложить на салфетку, чтобы ушло лишнее масло.

Фото 12

Хворост из жидкого теста достаточно тонкий, воздушный, хрустящий. На него уходит совсем мало теста, поэтому и выход готовых изделий велик.

Фото 13

По желанию можно посыпать сахарной пудрой или подать на стол с вареньем, джемом, сгущенным молоком. Он великолепно сочетается с чаем, молоком, кофе и какао.

Фото 14

Приятного аппетита. Готовьте с любовью.