 |
|
Сочный салат «Красные маки» украсит ваш праздничный стол и понравится по вкусу и родным, и гостям. Готовится блюдо быстро и просто, главное - заранее отварить куриное филе в течение 30-40 минут и остудить его.
По желанию можно заменить маринованные грибы жареными, например, шампиньонами. Но по моему вкусу, с маринованными грибами салат получается более сочным, бархатистым на вкус.
Помидоры желательно выбирать мясистые, чтобы в них было меньше сока.
А вот в майонез допустимо спрессовать пару зубчиков чеснока - получится очень вкусно!
Филе куриное отварное - 350 г
Сыр твердый - 150 г
Вешенки маринованные - 150 г
Помидор черри - 250 г
Майонез любой жирности - 3 ст.л.
Соль - 3 щепотки
Зелень (укроп, петрушка) - 5-7 г
Маслины без косточек - 3-4 шт.
Салат листовой - 10 г (2 листа)
Продукты для приготовления салата «Красные маки» с курицей и грибами - перед вами!
Охлажденное отварное куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Промойте листья салата и стряхните лишнюю влагу с них. Выложите листья на тарелку, а на них - нарезку филе. Посолите мясо и нарисуйте на нем майонезную сеточку.
Отожмите маринованные грибы от маринада и мелко их нарежьте. Выложите на слой курицы. Покройте грибы сеточкой из майонеза.
Промойте помидоры, вырежьте зеленые сердцевинки и нарежьте мелкими кубиками. Слейте выделившийся сок, чтобы салат впоследствии не «поплыл». Выложите помидоры на слой грибов и снова нарисуйте майонезную сеточку. Помидоры не солите, чтобы они не выпустили еще больше сока.
Натрите твердый сыр на терке с мелкими ячейками. Покройте сыром весь салат. В таком виде поместите его в холодильник, если готовили блюдо заранее. Салат пропитается и станет еще более сочным.
Нарежьте несколько помидоров кружочками и выложите их на салат. Срежьте хвостики у маслин и выложите на кружочки помидоров - это будут тычинки маков. Из зелени сформируйте полянку и стебли, листочки. Салат «Красные маки» с курицей и грибами готов к подаче на стол!
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий