Салат «Купеческий» с курицей готовим из такого набора продуктов.
Я взяла для салата куриное филе, но, думаю, подойдут и другие части курицы.
Курицу надо заранее отварить до готовности в подсоленной воде и дать остыть.

Фото 1
Лук нарезать четверть-кольцами.

Фото 2
Залить водой, добавить уксус (чтобы вода стала кисленькой).

Фото 3
Морковь натереть на тёрке (хорошо подойдет тёрка для моркови по-корейски).

Фото 4
Быстро обжарить морковь на масле.

Фото 5
Филе разорвать на волокна (или нарезать).

Фото 6
Добавить в миску к курице отжатый лук и остывшую морковь.

Фото 7
А также горошек без жидкости.

Фото 8
Подсолить, добавить майонез и чёрный перец.

Фото 9
Перемешать.

Фото 10
Питательный салат «Купеческий» с курицей готов.

Фото 11
Приятного аппетита.