 |
|
Последнее время уж очень полюбились мне тертые пироги-печенье с вареньем. Только вот тесто на сливочном масле не очень полезно для фигуры)). Это тесто - отличная альтернатива сдобному тесту.
Получается превосходный рассыпчатый и сладкий пирог к чаю или кофе.
Варенье используйте по вкусу или по возможности, какое есть дома. Но лучше всего - варенье с кислинкой. Либо добавляйте в тесто чуть меньше сахара, чтобы не получилось приторно. Я взяла ароматное черничное варенье, очень рекомендую.
Такой пирог отлично подойдет для тех, кто соблюдает пост.
Масло растительное - 50 мл
Вода газированная - 50 мл
Сахар - 2 ст.л.
Соль - щепотка
Мука пшеничная - 200 г
Разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.
Варенье (по вкусу) - 4 ст.л.
Приготовить продукты для постного тертого пирога с вареньем.
Воду соединить с маслом, сахаром и солью.
Постепенно добавляя муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто. Может уйдет чуть меньше муки.
Половину теста разделить на несколько частей и убрать на 10 минут в морозилку.
Вторую половину накрыть.
Тесто раскатать в пласт и выложить в форму с бумагой для выпечки.
Можно сделать и толстый слой теста, но мне нравится тонкий пирог.
Варенье выложить на тесто ровным слоем.
Достать тесто, которое лежало в морозилке, и натереть сверху на мелкой терке.
Выпекать пирог при 180 градусах до румяного цвета, примерно 15 минут.
Постный тертый пирог с вареньем готов, нарезаем и угощаемся.
Приятного аппетита.
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Коллекция рецептов
Коллекция рецептов
Коллекция рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий