E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты из тыквы и кабачков

    Котлеты из тыквы и кабачков

    Эти постные овощные котлеты должны понравиться веганам, вегетарианцам и приверженцам ПП, поскольку их можно приготовить как на сковороде, так и в духовке. Котлеты получаются сочными, слегка напоминают картофельные зразы, только без начинки.

    Ингредиенты

    Тыква - 200 г

    Кабачок - 1 шт.

    Картофель - 250 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль и перец - по вкусу

    Масло растительное - 1 ч.л.

    Мука - 100 г

    • 86 кКал
    • 20 мин.
    • 30 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    4.85

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.85 из 5
    на основе 13 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для постных котлет из тыквы и кабачков. Картофель помойте жесткой кухонной губкой, залейте водой и отварите в кожуре до готовности, минут 20-25. Также помойте и обсушите остальные овощи.


    А пока картофель готовится, натрите кабачок на самой мелкой терке, обязательно отожмите лишнюю воду, иначе котлеты могут получиться мокрыми.


    Тыкву так же натрите на той же терке, добавьте к кабачку.


    Картофель почистите от кожуры, остудите, натрите, переложите в миску к кабачку и тыкве.


    В минимальном количестве растительного масла обжарьте измельченный репчатый лук.


    Лук также переложите в миску с овощами, добавьте соль и перец по вкусу.


    Всыпьте пшеничную муку, перемешайте все аккуратно. Масса получится плотной и однородной. К сожалению, без муки здесь не обойтись, поскольку только картофель не сможет держать форму котлет, особенно во время жарки.


    Мокрыми руками сформируйте котлеты желаемой формы и величины, выложите в разогретое растительное масло.


    Жарьте на умеренном огне с обеих сторон минуты по 2-3. Или же выложите их в противень и запекайте при 180 градусах минут 20-30 без конвекции.


    Постные котлеты из тыквы и кабачков отлично сочетаются со свежей зеленью и домашними соленьями.


    Приятного.


    Котлеты из тыквы и кабачков, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты без мяса

    Подборка рецептов

    Котлеты гороховые (постные)
    Манные биточки
    Котлеты из брокколи и шпината
    Котлеты луковые с манкой
    Котлеты из кабачков

    Подборка рецептов

    Котлеты куриные с кабачком
    Котлеты с кабачками, запеченные в духовке
    Котлеты из индейки с кабачком
    Рыбные котлеты с кабачком в духовке
    Котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Сочные котлеты из говядины
    Котлеты из рыбных консервов с булгуром и зеленью
    Рыбные ежики
    Котлеты из икры сазана
    Котлеты овощные

    Подборка рецептов

    Свекольные котлеты
    Постные луковые котлеты
    Постные картофельные котлеты с луком
    Вегетарианские котлеты из цветной капусты
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Компот с клюквой и яблоками
    Запеченная фета с помидорами черри и ароматными травами
    Салат с редисом, капустой, огурцом и помидором
    Рагу овощное с картошкой
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеная картошка с грибами в духовке
    Картофельная запеканка с творогом
    Драники с мачанкой по-белорусски
    Окрошка с колбасой на уксусе (классический рецепт)
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Соте из баклажанов
    Рыбные ежики
    Спагетти с баклажанами
    Чечевица на гарнир в мультиварке
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Кабачки, фаршированные рисом и овощами
    Рис с баклажанами
    Овощи, запеченные в фольге
    Ризотто с кукурузой и горошком
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Курица и три стакана
    Гречка с курицей и грибами
    Гречка с грибами и кабачками (на сковороде)
    Филе минтая в духовке с помидорами, картофелем и сыром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (8)
    Добавить комментарий
    Алина
    Спасибо! Получилось! Всего доброго!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Алина, очень рада, спасибо за отзыв)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Инна
    Такие аккуратные - загляденье ) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Инна , мерси
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана
    а я люблю овощные котлеты)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Светлана Терлюкевич, и я
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Хватит нас кормить овощами!!! Даешь МЯСО!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, даю, птица будет
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта