E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Жареные спринг-роллы

    Жареные спринг-роллы

    Спринг-роллы могут быть и хрустящими! Вы не знали? Тогда быстрее жарьте такие вкусные рисовые блинчики и подавайте с соусами к столу!

    Ингредиенты

    Рисовая бумага - 4 листа

    Капуста белокочанная - 100 г

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 0,5 шт.

    Перец болгарский - 1-2 шт.

    Зелень - по вкусу

    Соль и перец - по вкусу

    Масло растительное - 2-3 ст.л.

    Кунжут - для посыпки

    • 74 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 10 голосов
    24 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Всем любителям азиатской кухни рекомендую попробовать жареные спринг-роллы - они безумно вкусные и хрустящие, причем начинку для рисовых блинчиков вы можете выбирать на вкус. У меня - овощные спринг-роллы, но только с теми овощами, которые не размягчаются от жарки: капуста, болгарский перец, морковь и лук. Помидоры, огурцы, тыкву я вам использовать не советую, а вот добавить к овощам креветок или мидий - идеально, если вы - не вегетарианец.


    Обжариваются блинчики на растительном масле: подсолнечном, оливковом, кукурузном и т.д., какое есть в наличии. Жарьте их на удалении друг от друга, так как они могут приклеиться. После обжарки присыпьте их кунжутом любого цвета. Соль и перец при создании блинчиков практически не используются, так как спринг-роллы подают с соевым соусом, ореховым и т.д.


    Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

    Фото 1


    Очистите морковь и лук от кожуры, капусту - от верхних листьев, а болгарский перец - от семян. Промойте в воде вместе со свежей зеленью. Нарежьте капусту лентами, так же - болгарский перец и лук, а морковь натрите на терке для моркови по-корейски.

    Фото 2


    Налейте в глубокую тарелку или миску обычную воду. Извлеките лист рисовой бумаги и намочите его со всех сторон, сразу же выложите на тарелку или рабочую поверхность.

    Фото 3


    Выложите на него часть овощных нарезок, добавьте свежую зелень. На этом этапе можете всыпать немного соли или перца.

    Фото 4


    Сверните боковые края блинчика и заверните его рулетиком. Таким образом сформируйте и остальные спринг-роллы с овощной начинкой.

    Фото 5


    Прогрейте сковороду с растительным маслом, выложите на нее заготовки, но не близко друг к другу. Обжарьте на среднем нагреве 1-2 минуты.

    Фото 6


    Переверните на другую сторону и обжарьте такое же количество времени.

    Фото 7


    Выложите горячие жареные спринг-роллы на тарелку, присыпьте кунжутом, выложите палочки и подайте к столу. Не забудьте соусы!

    Фото 8


    Приятного вам!


    Жареные спринг-роллы, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Роллы

    Подборка рецептов

    Роллы «Экзотика» с фруктами и моцареллой
    Роллы с семгой и огурцом
    Запеченные роллы с креветками
    Роллы темпура
    Суши и Роллы

    Подборка рецептов

    Роллы с семгой и огурцом
    Гречневые роллы
    Кимбап (кимпаб, кимпап)
    Спринг-роллы с лососем
    Спринг-роллы

    Подборка рецептов

    Спринг-роллы с клубникой, киви и манго
    Спринг-роллы с лососем
    Спринг-роллы с курицей и соусом из авокадо
    Жареные спринг-роллы
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Теплый салат с лососем (семгой) и рукколой
    Спагетти в томатном соусе
    Салат с белокочанной капустой и финиками
    Лаваш с консервированной горбушей и яйцом
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Мелкий картофель, запеченный в кожуре в духовке
    Пицца с картофелем
    Бельгийские вафли без яиц
    Рулет из творога с бананом в лаваше
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Бутерброды с куриным паштетом и сыром
    Фаршированные яйца с черемшой
    Холодец из свиных рулек с желатином
    Бутерброды с плавленым сыром и яйцом

    Коллекция рецептов

    Пхали из баклажанов
    Голубцы с гречкой и грибами
    Пхали из тыквы (грузинское блюдо)
    Картошка-гармошка «Рататуй»
    Постные закуски

    Коллекция рецептов

    Баклажаны с орехами по-грузински
    Икра из баклажанов и перца по-Донецки
    Хе из баклажанов
    Тартар из икры сазана

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Инна
    Стыдно признаться  ))) никогда не пробовала ни сырые, ни жареные. Нужно немедленно исправлять ситуацию. Рецепт заманчивый. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Инна , готовьте с удовольствием.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    пацаны мои больше жареные любят, а мне чет не прет. сырые вкуснее
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Наши вьеты их зажаривают сильнее, прям до коричневого. Блюдо не мое, я лучше козлятинку отведаю
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Матильда, вот и я с тобой заодно А сильно не зажарила, потому что соседка над душой стояла, просила не зажаривать
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Гречка с мясом в рукаве в духовке
    Лапша вок с курицей и грибами
    Салат с рисом и овощами
    Птитим с томатным соусом
    Пельмени с луком и яйцом
    Пельмени с зеленью
    Салат «Три капусты»

    Тушеная картошка с курицей в аэрогриле
    Пасхальные куличи Краффины с шоколадом
    Сырный пудинг
    Свинина в сливочном масле
    Мясо в чесночном соусе
    Салат с луком фри и курицей
    Черная лапша с курицей
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (20 мин.)