 |
|
Томатная паста - 360 г
Зелень (петрушка, укроп) - 30 г
Чеснок - 2 зубчика
Лук репчатый - 1 шт.
Уксус 6% - 1 ст.л.
Масло растительное - 1 ч.л.
Перец чили - 1 шт.
Вода (кипяченая, охлажденная) - 100-150 мл
Перец черный - по вкусу
Соль - по вкусу
Кетчуп из томатной пасты - вкусный соус, который с легкостью можно приготовить в домашних условиях.
Просматривая рецепты домашних кетчупов, я выбрала этот простейший вариант, без варки. Кетчуп получился насыщенным и ароматным.
Я сделала острый кетчуп, с добавлением перца чили, можно и не добавлять, если не любите.
Мы ели вкуснейший соус с шашлыком, но и с другими блюдами он будет хорошо совместим.
Хранить кетчуп в чистой баночке под крышкой в холодильнике.
Томатная паста должна быть без добавок. Соль и перец регулируйте по вкусу.
Вот такие продукты нам понадобятся.
В чашу блендера сложить очищенные чеснок и лук, перец чили и зелень (без палок).
Измельчить.
Добавить томатную пасту, масло и уксус.
Быстро перемешать.
Добавить соль и перец. По чуть-чуть вливать воду и перемешивать. Тем самым, добиться нужной густоты.
Переложить домашний кетчуп из томатной пасты в банку и подавать по необходимости.
Приятного аппетита.
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Коллекция рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий