Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Бутербродная паста из оливок

Если вы бывали в Греции, то точно попробовали оливковую пасту. Стоит она дорого, поэтому предлагаю приготовить ее дома, быстро и просто!

Ингредиенты

Оливки без косточек - 100 г

Вяленые томаты - 2 шт. (по желанию)

Лимонный сок - 1 ст.л.

Оливковое масло - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

171 кКал
10 мин.
10 мин.

Фото готового блюда

ElenaV автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 14 голосов

34 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Вы знаете, оливки я любила всегда, но только переехав в Грецию, я поняла, что те оливки, которые я ела в Украине, совсем не того вкуса, которые производят и продают в Греции. Прежде всего, греческие оливки обычно вымачивают в соленой воде, поэтому они на вкус соленые, да и добавляют в рассол разные приправы, которые меняют вкус оливок. Теперь-то я оливки мариную сама, а раньше покупала в магазине.

А еще я очень полюбила оливковую пасту, которую критяне используют для бутербродов, как намазку. Я ела эту пасту и из зеленых оливок, и из спелых. Из спелых мне нравится больше. Но пасты эти в магазине стоят дорого, хотя приготовить самому такую пасту - проще простого. Я не только сама готовлю оливковую пасту, я уже даже экспериментирую с ее компонентами.

Сегодня предложу вам свой вариант бутербродной пасты из оливок, он отличается от классического только добавлением вяленых томатов, которые придают пасте кислинку.

Подготовим все ингредиенты. Кстати, вы можете сразу увеличить количество ингредиентов вдвое, потому как такая бутербродная паста хорошо и долго хранится в холодильнике.

Ингредиенты для бутербродной пасты из оливок

Фото 1

Оливки без косточек достанем из банки и дадим жидкости стечь. Переложим оливки в чашу блендера.

Фото 2

Добавим к оливкам пару-тройку половинок вяленых томатов в масле, они должны быть мягкими.

Фото 3

Пробьем все ингредиенты в однородную пасту. Мы совсем уж пюреобразную пасту не очень любим, поэтому я сильно не измельчала.

Фото 4

Теперь вольем немного лимонного сока.

Фото 5

Добавим оливкового масла и хорошо все перемешаем еще раз.

Фото 6

Если у вас оливки несоленые, тогда посолите пасту по вкусу.

Фото 7

Бутербродная паста из оливок готова!

Фото 8

Вкусный бутерброд с оливковой намазочкой, да с чайком-кофейком к завтраку... вкуснотища!

Фото 9

Оставшуюся бутербродную пасту переложите в чистую баночку, закройте крышкой и храните в холодильнике.

Приятного аппетита!

Бутербродная паста из оливок, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Бутерброды с вялеными помидорами

Подборка рецептов

Испанский тапас (закуска)

Бутерброды с авокадо и помидорами

Брускетта со свежими и вялеными помидорами

Бутербродная паста из оливок

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Сырники из творожной массы с изюмом

Салат с пекинской капустой и печенью трески

Омлет на сметане с овощами

Пареная репа в мультиварке

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Компот из слив с апельсинами

Тосты с клубникой

Суп-пюре из кабачков с грибами и сельдереем

Вареники с терном

Постные закуски

Коллекция рецептов

Жареные рапаны с луком

Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком

Жареные абрикосовые косточки с солью

Тушеные огурцы с луком

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Кабачковая икра как в магазине на зиму

Зельц из свиной головы

Рулет с кабачком и шампиньонами

Тост Скаген

Постные закуски на праздничный стол

Коллекция рецептов

Канапе с селедкой и свеклой

Перец, фаршированный грибами

Закуска из сельди и свеклы

Баклажаны с орехами по-грузински

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Евгения

Полностью согласна с вами про Грецию. Теперь везде ищу только греческие оливки))) И брускетту обожаю!

Нравится

(0)

ответить

тома

Оливки люблю, а вот пасту из них не приходилось пробовать. Но уверена это моё!

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат с авокадо и горбушей (консервированной)	Сазан, запеченный с луком в духовке	Валлийское печенье (Welsh cakes)	Бутерброды с беконом в аэрогриле	Помидоры с сыром в аэрогриле	Шампиньоны в сметане в аэрогриле	Творожные вафли без муки
Постный торт «Наполеон»	Запеченный кальмар с овощами (в духовке)	Ташкентский плов	Творожные шарики в аэрогриле	Тартар из креветок с авокадо	Драники на хлебе на сковороде	Тесто на пельмени на молоке без яиц

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Бутербродная паста из оливок

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти