Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Клубничное парфе

Парфе с клубникой - воздушное лакомство, от которого не откажутся ни дети, ни взрослые!

Ингредиенты

Клубника - 200 г

Сахар - 60 г

Пюре ореховое - 50 г

Сливки 20% - 100 мл

Загуститель для сливок - 1 упаковка (10 г)

209 кКал
10 мин.
5 мин.
15 мин.

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

Процесс приготовления

Клубничное парфе - это нежное тающее во рту мороженое, созданное из взбитых сливок с добавлением различных ингредиентов. Причем если при приготовлении мороженого его замораживают в морозильной камере, то парфе охлаждают в холодильнике.

Сливки можно использовать любые: от жирности 10% и до 83%, при этом рекомендую жидкие магазинные сливки взбивать с загустителем для сливок. Если встретите в магазине или супермаркете пакетик с надписью "Взбитый десерт", то приобретайте и его - в нем вперемешку сахар, загуститель для сливок и другие компоненты. С такой добавкой вы сможете создать крем даже из охлажденного молока!

Основой парфе может служить песочное печенье, ореховая крошка или пюре, кусочки бисквита. Создавая пюре из клубники, вы по желанию можете смешать его со взбитыми сливками, получая клубничное мороженое, а можете переслоить, как это сделала я. В любом случае вкус десерта будет идеальным!

Итак, подготовим необходимые ингредиенты.

Охлажденные сливки перелейте в чашу кухонного комбайна или высокую емкость, всыпьте загуститель для сливок с 30 г сахарного песка или содержимое пакетика "Взбитый десерт". Взбейте все на минимальной скорости около 1 минуты, затем на максимальной - около 3-4 минут, пока сливки не превратятся в крем.

В это время промойте клубнику и удалите с каждой ягодки хвостики. Если используете замороженные ягоды, разморозьте их в воде примерно 5-10 минут. После чего всыпьте их в чашу блендера вместе с 30 г сахарного песка. Оставьте пару ягод для оформления.

Выложите в емкости на одну треть ореховое пюре, ореховую крошку, кусочки песочного печенья или бисквита.

Влейте на две трети клубничное пюре.

Поверх выложите взбитые сливки и поместите десерт в холодильник на 30-40 минут.

После извлечения украсьте клубничное парфе ягодками клубники, подайте к столу.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Десерты без выпечки

Подборка рецептов

Лавандовое мороженое

Сметанное желе с фруктами

Мастика из зефира

Урбеч из абрикосовых косточек

Десерт из клубники

Подборка рецептов

Клубничная гранита

Клубничный фул

Йогуртовые трюфели с клубникой и белым шоколадом

Подборка рецептов

Слоеное мороженое парфе

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Вафли из картофеля с укропом

Какао с яичным желтком

Бутерброд из сайки с красной рыбой

Маринованный имбирь

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Слойки с яблоками из слоеного теста

Кумкват в шоколаде (конфеты)

Рисово-кукурузная каша

Печенье на йогурте

Десерты

Коллекция рецептов

Фундук в шоколаде в домашних условиях

Крем Пломбир на сметане

Бразильский лимонад

Яблоки с корицей в микроволновке

Десерты для детей

Коллекция рецептов

Клубнично-зефирный мусс

Манговый сорбет

Персиково-банановое мороженое

Печеные яблоки в микроволновке

Десерты на детский день рождения

Коллекция рецептов

Молочно-шоколадное желе

Шоколадное Бланманже

Панна-котта из йогурта (панакота)

Кейк-попсы «Красный бархат»

Блюда на детский день рождения

Коллекция рецептов

Трайфл с печеньем, малиной и голубикой

Лебедь из яблока

Слоеный десерт из йогурта с печеньем

Эльфийский хлеб (Fairy Bread)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (9)

Добавить комментарий

Асем

Простите, а как вы делаете ореховое пюре? Тоже хочу именно с ореховым пюре сделать.

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Асем, измельчите орехи в крошку и перемешайте со взбитыми сливками

Нравится

(1)

ответить

Ирина Белая

вкуснота!

Нравится

(0)

ответить

Лана

Я уже приехала, можно угощаться

Нравится

(0)

ответить

тома

Алёнчик! Десерт шикарный!

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Аппетитный десертик, Алён!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

даааа, выглядит шикарнооооо

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Алены-ы-ы-ыч-ч-ч-ч!!! Как у тебя аппетитно!!!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Спасибо, МатильдЫч!

Нравится

(0)

ответить

Ирина Шеви

Аленка, как всё у тебя красиво и ярко. От такого завтрака я бы не отказалась

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Угощаю))))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рис с курицей в соусе терияки	Горбуша в омлете на сковороде	Кулич с курагой	Кето пицца из цветной капусты	Йогурт из зеленой гречки	Кето Рафаэлло	Конфеты из тыквенных семечек
Плов с нутом без мяса	Фрикадельки из фарша на сковороде с рисом	Конфеты из семечек подсолнуха	Постная овсяная каша с бананом	Творожная запеканка с пшеном и яблоком	Настойка на клубнике на водке (или самогоне)	Медовик с брусникой

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Клубничное парфе

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти