E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Пирожки с яблоками на кефире

    Пирожки с яблоками на кефире

    Пирожки с яблоками на кефире можно жарить в постном масле на сковороде и печь в духовке.

    Ингредиенты

    Яблоки - 3 шт.

    Корица - по вкусу

    Сахар - 50 г

    Мука - примерно 300 г

    Яйцо - 1 шт.

    Кефир - 125 мл

    Сода - 0,3 ч.л.

    Соль - щепотка

    Сливочное масло - 30 г

    Растительное масло - 1 ст.л + для жарки

    • 165 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    Annabelle автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 32 голосов
    73 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Относительно недорогое тесто, любая начинка (фрукты, косточковые, ягоды, творог, несладкие варианты), быстрый и нехлопотный замес без опары и длительной расстойки, возможность жарить в масле на верхнем огне и выпекать в духовке, всегда отменный результат — плюсы пирожков на кефире с содой.


    Дозировка муки, как правило, варьируется (влияют объем яйца, сорт муки): по ходу дела выясняется, сколько требуется точно для мягкого пластичного теста. Гасить соду уксусом, лимонным соком или другой кислотой нет надобности. Сразу бросаем щепотку просеянной соды в кефир (кстати, любой кисломолочный напиток без сахара), интенсивно взбиваем и дальше действуем по рецепту.


    Для приготовления пирожков с яблоками на кефире возьмем продукты по списку.

    Ингредиенты для пирожков с яблоками на кефире
    Фото 1


    В кефире комнатной температуры размешиваем порцию просеянной соды.

    Всыпать в кефир соду
    Фото 2


    Взбиваем с ложкой растительного масла, щепоткой соли, 20-30 г сахарного песка.

    Влить масло
    Фото 3


    Прибавляем яйцо. Взбиваем до однородности.

    Вбить яйцо
    Фото 4


    Частями вводим муку.

    Всыпать муку
    Фото 5


    Замешиваем плотное тесто, на 10-15 минут оставляем под салфеткой.

    Замесить тесто
    Фото 6


    Делим на 6-7 равных частей. Каждую раскатываем лепешкой, в центре выкладываем начинку - яблочные кубики, присыпанные корицей и сахаром.

    Положить на тесто начинку
    Фото 7


    Формируем пирожки с яблоками и жарим с обеих сторон на сковороде с небольшим количеством растительного рафинированного масла. Под крышкой.

    Пожарить пирожки
    Фото 8


    Горячие пирожки по желанию смазываем сливочным маслом (как многие лепешки). Подаем пирожки с яблоками на кефире под слоем сахарной пудры или меда. Приятного аппетита!

    Рецепт пирожков с яблоками на кефире
    Фото 9


    Пирожки с яблоками на кефире, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирожки на сковороде

    Подборка рецептов

    Пирожки «Бомбочки» с творогом и помидорами
    Жареные пирожки с грибами
    Быстрые пирожки с курицей и брынзой
    Жареные пирожки с картофелем и грибами
    Пирожки с яблоками

    Подборка рецептов

    Пирожки с яблоками на сыворотке в духовке (дрожжевые)
    Творожные пирожки с яблоками
    Горячий лаваш с яблоками и творогом
    Слойки с яблоком и бананом
    Пирожки на кефире

    Подборка рецептов

    Жареные пирожки из теста на кефире и соде
    Хачапури по-гурийски
    Пирожки на кефире с дрожжами на сковороде
    Пирожки «Как пух» на кефире
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Шоколадно-тыквенный кекс
    Немецкий пирог со сливами и штрейзелем
    Морская пицца
    Ватрушки из дрожжевого теста с творогом
    Выпечка с корицей

    Коллекция рецептов

    Кекс с корицей
    Пряники рождественские имбирные
    Постные медовые пряники
    Быстрый пирог к чаю
    Выпечка с яблоками

    Коллекция рецептов

    Рулет из слоеного теста с яблоками
    Пирог из нутовой муки (с яблоками)
    Шарлотка без яиц
    Слоеные рогалики с яблоком и корицей
    Экономные рецепты

    Коллекция рецептов

    Запеканка из кабачков с макаронами и фаршем в духовке
    Картофельные спирали в масле
    Жидкая манная каша на молоке (без комочков)
    Вареная картошка в мундире

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Rencha1
    Красотища! Такие аппетитные пирожочки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Какие пирожочки, супер!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Это несомненно вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Главное, что много начинки!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Milanika
    Пирожки, хоть на выставку народного хозяйства, красавчики!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Отличные пирожочки получились!!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (45 мин.)