Рецепты → Тефтели →

Тефтели с гречкой в мультиварк

Тефтели с гречкой в мультиварке

Мясные тефтели с гречкой в сметанном соусе - сытное и очень вкусное блюдо, попробуйте!

Rencha1автор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (24)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

4.96

Оцените рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 28 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

116 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Фарш мясной - 250 г

Гречка - 1/2 стакана

Яйцо куриное - 1 шт.

Лук репчатый - 1-2 шт.

Морковь - 1 шт.

Мука - 1 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

45 мин.

К → 174 кКал / 100 г

Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Тефтели - замечательное изобретение кулинаров прошлого. В мясной фарш традиционно добавляют рис, но и гречка, и овощи, и картофель тоже отлично подходят для приготовления тефтелей. Тефтели не панируют сухарями или сыром, обычно используют пшеничную или рисовую муку. Перед тушением в соусе тефтели можно обжарить. Готовят тефтели и в сковороде, и в казане, и в духовке, и на пару.

Давайте сегодня приготовим замечательные тефтели с гречкой в мультиварке. Фарш можно взять и смешанный, и свиной, и говяжий. Гречку заранее отварите до полуготовности.

Ингредиенты для приготовления тефтелей с гречкой в мультиварке

Фото 1

Лук мелко нарежем или пропустим через мясорубку вместе с фаршем. В миску выложим фарш, гречку, лук, добавим яйцо. Посолим и поперчим по вкусу.

Фото 2

Перемешаем ингредиенты, дадим фаршу "отдохнуть" несколько минут. Сформируем тефтели весом примерно по 40-50 г.

Фото 3

На растительном масле обжарим тефтели с гречкой в мультиварке с обеих сторон в течение 10 минут на режиме "Жарка".

Фото 4

Аккуратно переверните тефтели пластиковой или деревянной ложкой.

Фото 5

Отложим пока тефтели на тарелку, прикроем мисочкой. Будем готовить соус.

Фото 6

Пока обжариваются тефтельки, натрём морковь на крупной тёрке, луковицу порежем мелко. Отправим овощи в мультиварку - в оставшееся от обжаривания масло. На режиме "Жарка" спассеруем овощи 10 минут, помешивая.

Фото 7

Добавим муку, быстро перемешаем.

Фото 8

Добавим к овощам сметану и вольём воду. Если вы любите густую подливку - влейте 2 стакана воды, если более жидкую - 3 стакана. Можно немного подсолить и добавить специи.

Фото 9

Теперь опустим в соус тефтели. Не обязательно, чтобы они были полностью покрыты соусом.

Фото 10

Поставим программу "Тушение" на 20 минут. И вот наше великолепное блюдо готово! Нежные тефтели с гречкой в сметанном соусе подавайте с любимым гарниром или со свежими овощами.

Фото 11

Соус-подливка - насыщенный, сливочный, очень вкусный!

Фото тефтелей с гречкой в сметанном соусе

Фото 12

Тефтели с гречкой в мультиварке получаются нежными, сочными и ароматными! Приятного аппетита!

Готовые тефтели с гречкой в сметанной подливке

Фото 13

Тефтели с гречкой в мультиварке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий
Гречку отварите до полуготовности в соотношении 1:1 с водой.
Положите в соус крупную морковь - она придаст вкус и цвет подливке.
При желании в соус можно добавить 1-2 ст.л. качественной томатной пасты.

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии

Гречка с фаршем

Подборка рецептов

Гречка с куриным фаршем

Ежики с гречкой на сковороде

Гречка со свиным фаршем в мультиварке

Гречка с фрикадельками в казане

Тефтели в сметанном соусе

Подборка рецептов

Томатно-сметанная подлива для тефтелей с овощами

Тефтели в сметанно-томатном соусе в духовке

Тефтели мясные в сметанно-томатном соусе

Тефтели с подливкой как в садике

Котлеты из гречки

Подборка рецептов

Котлеты из гречки и рыбных консервов

Картофельные котлеты с гречкой

Гречаники в мультиварке

Котлеты из гречки

Тефтели в мультиварке

Подборка рецептов

Фрикадельки в томатно-сметанном соусе

Тефтели с подливкой в мультиварке

Тефтели из индейки в мультиварке

Рыбные тефтели в мультиварке

Тефтели с подливкой

Подборка рецептов

Тефтели запеченные с овощами

Тефтели в сметанно-томатном соусе

Тефтели в томатно-сливочном соусе

Тефтели из говяжьего фарша с подливкой

Блюда в мультиварке для детей

Коллекция рецептов

Тушеная курица в мультиварке

Печень индейки в мультиварке

Тыква в мультиварке

Куриная грудка в мультиварке в фольге

Блюда из фарша для детей

Коллекция рецептов

Котлеты на пару в сковороде

Ёжики в мультиварке

Тефтели из свиного фарша

Детские тефтели с подливкой

Вторые блюда для детей

Коллекция рецептов

Тефтели в молочном соусе

Гороховое пюре как в детском саду

Запеканка с брокколи и курицей

Котлеты рыбные на пару

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Котлеты из стручковой фасоли

Массаман карри

Тава-кебаб

Сырная пицца на лаваше

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить