E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тефтели →
    Тефтели в томатно-сливочном соусе

    Тефтели в томатно-сливочном соусе

    Аппетитные тефтели, приготовленные в томатно-сливочном соусе, понравятся и взрослым, и детям.

    Ингредиенты

    Тефтели:

    Фарш мясной - 600 г

    Рис - 150 г

    Репчатый лук - 1 шт. (средняя)

    Яйцо - 1 шт.

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    Растительное масло - для обжаривания

    Томатно-сливочный соус:

    Помидор свежий - 400 г (или 2 ст.л. томатной пасты)

    Сливки жирные - 100 мл

    Вода - 0,4-0,5 л

    Базилик - по вкусу

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    • 163 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 23 голосов

    Процесс приготовления

    Тефтели – простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в духовке, в мультиварке или в сковороде. Самыми сочными и нежными тефтели получаются, конечно же, в соусе.


    Давайте сегодня приготовим тефтели в томатно-сливочном соусе, не забыв добавить для аромата и вкуса любимые приправы. Все просто и вкусно, попробуйте!


    Приготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для тефтелей в томатно-сливочном соусе


    Рис промываем до чистой воды, заливаем кипятком и оставляем на 5-10 минут. Затем откидываем рис на сито.

    Откинуть рис на сито


    В емкость выкладываем фарш, добавляем измельченный через мясорубку лук, яйцо, рис, соль, перец и чеснок, выдавленный через пресс. Хорошенько вымешиваем.

    Соединить компоненты для фарша


    Руками, смоченными в воде, формируем тефтели. В сковороду наливаем масло, разогреваем и обжариваем тефтели до румяной корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

    Положить тефтели на сковороду


    Готовим томатно-сливочный соус. В сотейник или кастрюльку выкладываем натертый на терке томат, вливаем сливки (вместо помидора можно взять томатную пасту). Добавляем соль, перец и базилик (или любимые приправы).

    Приготовить томатно-сливочный соус


    Затем вливаем кипяток, перемешиваем. Выкладываем тефтели в томатно-сливочный соус, закрываем крышкой, доводим до кипения, убавляем огонь до минимального и готовим 25-30 минут.

    Залить тефтели соусом


    Нежнейшие тефтели в томатно-сливочном соусе готовы, можно подавать на стол.

    Рецепт тефтелей в томатно-сливочном соусе


    Тефтели в томатно-сливочном соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тефтели в томатном соусе

    Подборка рецептов

    Тефтели с рисом в мультиварке (с подливкой)
    Тефтели с картошкой на сковороде в соусе
    Тефтели из свиного фарша
    Тефтели из баранины
    Тефтели с подливкой

    Подборка рецептов

    Тефтели из говядины в духовке
    Тефтели в молоке в духовке
    Мясные тефтели в томатно-соево-сметанном соусе
    Куриные тефтели в сливочном соусе на сковороде
    Блюда из фарша для детей

    Коллекция рецептов

    Тефтели с рисом в духовке с подливкой
    Котлеты «Школьные»
    Рыбные тефтели как в детском саду
    Суфле из говядины
    Вторые блюда для детей

    Коллекция рецептов

    Овощное рагу с курицей
    Курица в молоке, запеченная в духовке
    Котлеты на пару в сковороде
    Паштет из говядины
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Беби кальмары на гриле с зеленым соусом
    Чокпаль (корейское блюдо из свиной рульки)
    Свинина в вине
    Торт из кабачковых блинчиков
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Курица с цветной капустой и картошкой в духовке
    Перец с картофелем и курицей, запеченный в духовке
    Запеканка из кабачков с ветчиной и сыром
    Помидоры под сыром в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (16)
    Добавить комментарий
    Ира
    Это прекрасно! Безумно просто, быстро и очень вкусно. Нежные и красивые. Если немного подольше побудут в соусе, то пропитаются им и будут ну оооочень сочными и вкусными! Спасибо за рецепт
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Ира, рада,что тефтели Вам понравились. Спасибо за отзыв)
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Как нежно и вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Томочка))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Отличные тефтельки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Ликусь, спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Вкусные тефтельки
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Светочка))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Замечательные! Очень люблю такие!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Мы тоже любим всей семьей))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Маришик, я не жадина, ты знаешь, но все тефтельки - мне! Ну по одной девочкам дай, ладно уж))) Очень аппетитные, прелесть! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Знаю, знаю, что не жадина А тефтелек всем хватит
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    В меня можно запустить двумя тефтельками, одну, так уж и быть, Олеськину оставлю))))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Ален, лови  Бери все тефтельки , для Олеси еще приготовлю
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Замечательное  блюдо!! Отличные фото, Марина, не узнала тебя!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Леночка, спасибо Не узнала - это хорошо, может богатой стану
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шаурма с фасолью
    Карп в рукаве в духовке
    Мусс из черной смородины
    Багет на закваске
    Сицилийская пицца
    Тесто как пух на кефире
    Запеканка из сухих макарон

    Шоколадный клафути
    Постные оладьи из картофельного пюре
    Лимонад из березового сока с апельсином
    Кулич в микроволновке
    ПП вафли на гриле (электрогриле)
    Тушеная капуста с картошкой и тушенкой
    Картошка с крылышками и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта