Блюда из сливочного масла

Ингредиенты:

Масло сливочное - 180 г

Сгущенное молоко - 75 г

Вода - 150 мл

Агар-агар - 15 г

Сахар - 230 г

Яичный белок - 70 г

Соль - щепотка

Лимонный сок - 0,5 ч.л.

Шоколад - 90 г

Кокосовая стружка - 50 г

Какао - 4-5 ст.л.

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 135 г

Какао-порошок - 25 г

Яйца куриные - 1 шт.

Масло сливочное - 80 г

Сахар - 150 г

Молоко - 80 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сливы - 7-9 штук

Ингредиенты:

Мука - 250 г

Масло сливочное (маргарин) - 200 г

Уксус 5-9% - 1 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Соль - 0.5 ч.л.

Вода ледяная - 160 мл (по надобности)

Сахар - для посыпки

Ванилин - щепотка

Ингредиенты:

Масло сливочное - 100 г

Сахар - 1 стакан

Соль - щепотка

Молоко - 100 мл

Яйцо - 2 шт.

Мука - 250 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Крыжовник - по вкусу

Ингредиенты:

Масло сливочное - 100 г

Горчица острая - 1 ч.л.

Кинза (любая зелень) - 1.5 ч.л.

Соль - щепотка

Перец ч.м. - по вкусу

Ингредиенты:

Шампиньоны - 5 шт.

Перловая крупа - 3/4 стакана

Копченый сулугуни - 80 г

Лук репчатый - 1 головка

Чеснок - 1 головка

Сливочное масло - 40 г

Лимон - 1/2 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Тимьян сушеный - 5 веточек

Петрушка сушеная - 1 ст.л.

Соль морская - щепотка

Перец молотый - по вкусу

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 180 г

Сахар - 75 г

Масло сливочное - 50 г

Соль мелкая - 1 щепотка

Сливы - 250 г

Ингредиенты:

Масло сливочное - 120 г

Мука - 2 стакана

Вода ледяная - 3-4 ст.л.

Сахар - 50 г

Соль - 2 щепотки

Яблоки - 2-3 шт.

Сметана - 60 мл

Масло сливочное - 30 г

Сахар - 60 г

Корица молотая - 3 щепотки

Ингредиенты:

Сливочное масло – 180-200 г

Яблочное пюре – 100 г

Сгущенное молоко – 50 г

Ингредиенты:

Мука - 240 г

Сахар - 200 г

Яйца - 3 шт.

Масло сливочное - 200 г

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Вишня - 500-600 г

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 220 г

Масло сливочное - 100 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Ванильный сахар - 1/2 ч.л.

Разрыхлитель - 5 г

Сахар - 70 г

Миндаль - 2 горсти

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 170 г

Масло сливочное - 100 г

Сахар - 70 г

Ванильный сахар - 10 г

Молоко - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Крыжовник - 120 г

Яйца - 2 шт.

Масло сливочное - 30 г

Мука - 30 г

Хлопья овсяные - 30 г

Сахар - 30 г

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Ингредиенты:

Мука - 30 г

Шоколад темный (55%) - 100 г

Масло сливочное (72,5%) - 55 г

Яйцо (мелкое) - 2 шт.

Сахар - 25 г

Соль - маленькая щепотка

Ингредиенты:

Мука - 300-350 г

Молоко - 80 мл

Дрожжи сухие - 8 г

Сметана - 1.5 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Масло сливочное - 50 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Сахар - 80 г

Ванилин - 0.5 г

Соль - 0.5 ч.л.

Творог - 250 г

Сахар - 3 ст.л.

Соль - щепотка

Ванилин - 0.5 г

Мука - 150 г

Сахар коричневый - 100 г

Масло - 100 г

Ванильный сахар - 1 пакетик

Сахарная пудра - 3 ст.л.

Лимонный сок - 1-2 ч.л. (добавлять и регулировать густоту)

Ингредиенты:

Молоки сельди – 2 шт.

Филе сельди – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Плавленый сыр – 1 шт.

Куриные яйца – 1 шт.

Масло сливочное – 130-150 г

Соль, перец – по вкусу

Ингредиенты:

Творожная масса (с курагой) - 200 г

Яйцо - 1 шт.

Хурма - 1 шт.

Соль - 2 г

Разрыхлитель - 3 г

Сливочное масло - 50 г

Мука - 50-70 г

Лимонная или апельсиновая цедра - 1 ч.л.

Ингредиенты:

Мука - 280 г

Сахар - 100 г

Сливочное масло - 100 г

Сметана - 100 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванилин - на кончике ножа

Сок лимона - 1 ст.л.

Цедра лимона - 1 ч.л.

Соль - небольшая щепотка

Яйцо - 2 шт.

Сливовое варенье - 350 г

Грецкий орех (по желанию) - 80-100 г

Размер формы - 18x28 см

Ингредиенты:

Кабачок - 200 г

Масло сливочное - 40 г

Миндаль - 10 г

Петрушка свежая - 3 г

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты:

Сметана - 100 г

Мука пшеничная - 100 г

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Масло сливочное - 100 г

Мука пшеничная - 100 г

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Джем - 4 ст.л.

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 190-200 г

Стружка кокосовая - 60 г

Масло сливочное - 200 г

Сахар - 180 г

Яйца - 2 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ежевика - 200 г

Ингредиенты:

Кукуруза - 2 початка

Масло сливочное - 40 г

Петрушка свежая - 6 г

Чеснок - 1 зубчик

Соль, перец - по вкусу

Вода - для варки кукурузы

Ингредиенты:

Сахар - 150 г

Глюкозный сироп - 100 г

Вода - 100 мл

Сливочное масло - 100 г

Мед - 60 г

Желток яйца - 1 шт.

Мука - 360 г

Имбирь молотый - 3/4 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Сода - 1/2 ч.л.

Ингредиенты:

Тесто фило - 16 листов размером примерно 50х30 см, вес - 470 г

Пекан - 300 г

Сливочное масло - 200 г

Кленовый сироп - 125 мл

Ингредиенты:

Масло сливочное - 100 г

Сахар - 200 г

Ванилин - 1 г

Яйцо куриное - 3 шт.

Творог (9%) - 200 г

Цедра лимона - 1 ст.л.

Мука - 250 г

Разрыхлитель теста - 10 г

Какао-порошок - 2 ст.л.

Коньяк (по желанию) - 1 ст.л.

Соль - щепотка

Ингредиенты:

Куриные белки - 200 г (5-6 яиц)

Сахар - 190 г

Миндальная мука - 125 г

Пшеничная мука - 85 г

Лимонный сок - 2 ст.л.

Лимонная цедра - 1 ст.л.

Сливочное масло - 130 г

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 300 г

Яйца куриные - 1 шт.

Масло сливочное - 60 г

Сахар в тесто - 70 г

Сахар для заливки - 30 г

Сметана - 100 г

Дрожжи для сдобы - 4 г

Вода - 130 мл

Соль - щепотка

Смородина замороженная - 80 г

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 340 г

Мука ореховая - 40 г

Сахарная пудра - 80 г

Желток - 1 шт.

Масло сливочное - 210 г

Ледяная вода - 3-4 ст.л.

Соль - щепотка

Ванилин - 0.5 г

Белок - 1 шт.

Сахар - 3 ст.л.

Ванилин - 0.5 г

Ингредиенты:

Сливочное масло - 120 г

Мука пшеничная - 140 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 2 щепотки

Разрыхлитель - 3 щепотки

Сахарная пудра - для присыпки

Ингредиенты:

Творог 5 или 9% - 200 г

Мука пшеничная в/c - 300-350 г

Масло сливочное 72,5 или 82% (мягкое) - 200 г

Яйцо (среднее) - 1 шт.

Сахар - 15 г

Соль - 8 г

Разрыхлитель теста - 4 г

Яйцо (маленькое, для смазывания) - 1 шт.

Кунжут - 1 ст.л.

Семена льна - 1 ст.л.

Мак - 0,5 ст.л.

Ингредиенты:

Мука - 500 г

Сливочное масло - 375 г

Вода ледяная - 220 мл

Соль - 1 ч.л.