Крамбл со сливами

Крамбл со сливами готовить очень легко и просто! Для меня крамбл - это нечто среднее между интересным десертом и простой выпечкой, такой маленький порционный рассыпчатый пирог. Рецепт привлекает своей простотой и универсальностью: вместо слив можно положить другие фрукты или ягоды - яркие, сочные! Нейтральную по вкусу начинку из груш, яблок можно дополнить свежими или замороженными ягодами, шоколадом.

Для приготовления крамбла я использовала коричневый сахар - это не обязательно, можно брать обычный.

Сливочное масло должно быть натуральным, высокого качества.

Фото 1

Перемешайте муку, сахар и немного соли. Добавьте сливочное масло.

Фото 2

Руками перетрите продукты до образования однородной крошки.

Фото 3

На донышко огнеупорных форм выложите 2-2,5 ст.л. масляной крошки. Утрамбуйте (я трамбовала деревянной толкушкой для картофеля).

Фото 4

Сливы промойте, разрежьте пополам, удалите косточки. Мякоть нарежьте небольшими ломтиками. Выложите в формы.

Фото 5

Сверху хорошенько присыпьте крошкой, чтобы с горкой было. Можно немного разровнять.

Фото 6

Поставьте формы в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут.

Фото 7

Выньте готовый крамбл со сливами, остудите и подавайте к столу!

Фото 8