Лепешка с сыром и зеленью

Хочу предложить вам испечь вкусные лепешки с сыром и зеленью. Ароматные нежные и мягкие, похожие на пиццу, они хорошо подойдут к борщу или супу.

Несмотря на то, что тесто дрожжевое, оно не требует расстойки, поэтому дело пойдет быстро. Зелень можете брать любую. У меня - укроп и кинза.

Подготовим продукты по списку.

Сливочное масло растопим в воде и вольем в муку, смешанную с дрожжами, солью и сахаром.

Вымешиваем мягкое тесто.

Сразу же делим его на 2 части. Каждую часть раскатываем толщиной приблизительно 0,5 - 0,7 см. Накроем полотенцем и оставим на 30 минут.

А пока нарежем зелень и натрем на крупной терке сыр.

За это время лепешки станут более пышными. Присыпем зеленью и сыром. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут.

Лепешка с сыром и зеленью готова. Остужаем на решетке.

Приятного аппетита!