Рецепты → Лепешки →

Пышные лепешки на воде на сков

Пышные лепешки на воде на сковороде

Мягкие и пышные лепешки со сливочным вкусом. Отлично подходят вместо хлеба.

Марияавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (17)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

4.9

Оцените рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 71 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

70 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Дрожжи свежие - 20 г

Масло сливочное - 30 г

Вода - 150 мл

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 260-280 г

Масло растительное для жарки - 3-4 ст.л.

1 ч.

К → 312 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Жареные пышные лепешки на воде - быстрая домашняя выпечка.

Такие лепешки можно использовать вместо хлеба. Можно разрезать лепешку пополам и сделать бутерброд.

Лепешки пышные и мягкие, вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

Можно подать лепешки просто с салатом и разными соусами, и получится полноценный обед или ужин. Также вкусны лепешки с вареньем, медом или сгущенкой.

Из этого теста выходит пять пышных лепешек.

Я использую сырые дрожжи, можно взять и сухие, но ждать подъема теста придется дольше.

Вот такой минимальный набор продуктов для приготовления пышных лепешек на воде на сковороде.

Р¤РѕС‚Рѕ 1

В теплой воде растворить дрожжи, соль и сахар. Добавить растопленное масло.

Р¤РѕС‚Рѕ 2

Постепенно всыпать муку.

Р¤РѕС‚Рѕ 3

Замесить мягкое, но не крутое тесто.

Р¤РѕС‚Рѕ 4

Накрыть и убрать в тепло минут на 20 для подъема.

Р¤РѕС‚Рѕ 5

Тесто разделить на пять частей.

Р¤РѕС‚Рѕ 6

Тесто мягкое, легко формируется в лепешку руками, но можно использовать и скалку.

Р¤РѕС‚Рѕ 7

Разогреть масло в сковороде. Жарить лепешки до золотистого цвета с двух сторон.

Р¤РѕС‚Рѕ 8

Пожарить все лепешки. Вот такими пышными получаются лепешки на воде на сковороде.

Р¤РѕС‚Рѕ 9

Можно не ждать, а угощаться.

Р¤РѕС‚Рѕ 10

Приятного аппетита.

Р¤РѕС‚Рѕ 11

Пышные лепешки на воде на сковороде, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии

Лепешки на воде

Подборка рецептов

Пресные пышки на воде

Залабия (лепешки по-египетски)

Лепёшки без яиц на сковороде

Мчади (грузинские кукурузные лепешки)

Дрожжевые лепешки

Подборка рецептов

Хачапури «Лодочки» с яйцом

Пиде по-турецки с сыром

Лепешки Оби-нон

Осетинская лепешка с сыром и картошкой

Лепешки без начинки

Подборка рецептов

Картофельные лепешки в духовке

Рисово-кукурузные лепешки (с пшеничной мукой)

Сметанные лепёшки без дрожжей в духовке

Чурек по-абхазски

Лепешки на сковороде

Подборка рецептов

Катлама с сыром

Лепёшки с сыром и колбасой на сковороде

Лепёшки на простокваше на сковороде

Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Рогалики на маргарине, которые тают во рту

Кукурузная каша в мультиварке редмонд на молоке

Аджика из черной смородины

Маринованные огурцы с лимоном (быстрого приготовления)

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Начинка мясная для пирожков и пирогов

Пончики из жидкого теста

Шаньги с картошкой

Чеченские лепешки с картошкой

Экономные рецепты

Коллекция рецептов

Жареная картошка с шампиньонами и луком

Пикантные маринованные черри

Картофель фри с яичным белком в духовке

Макароны в микроволновке

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

Галина

Аники

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Юлия

Спасибо за рецепт

Фото

Нравится

(2)

ответить

Людмила

Класс, быстро и вкусно

Нравится

(2)

ответить

Мария Автор рецепта

Людмила, спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Виктор

Лепешки ОООчень вкусные получились, вот только почему-то у меня они не очень пышные, может раскатку надо поменьше или что-то не хватает?

Фото

Нравится

(3)

ответить

Мария Автор рецепта

Виктор, дрожжи возможно не сработали.

Нравится

(0)

ответить

Диана

Лепешки получились вкуснячие, спасибо большое за рецепт

Нравится

(0)

ответить

Мария Автор рецепта

Диана, на здоровье!

Нравится

(0)

ответить

Алсу

Почему нет перечня ингредиентов по граммам и миллилитрам?

Нравится

(0)

ответить

Мария Автор рецепта

Алсу, а вверху рецепта что?

Нравится

(5)

ответить

Лариса

Рецепт очень понравился! Милая вкусняшка! Быстро и легко. Я еще в тесто добавляю мак. Получается немного другой вкус. Но у этих лепешек один большой недостаток - очень, очень быстро съедаютя))))) Для сидящих на диете, не подходят!

Нравится

(2)

ответить

Мария Автор рецепта

Лариса, спасибо

Нравится

(1)

ответить

Светлана

Смысл делать такие лепешки, в которых есть дрожжи как и в хлебе? Нет, не понравился рецепт и делать такие я не буду. Хочется рецепт - альтернативу хлебу,

Нравится

(1)

ответить

Коля

Светлана, жуй перловку на воде, без соли. Это уж точно тебе понравится

Нравится

(21)

ответить

Дарья

Светлана, есть куча рецептов лепёшек без дрожжей. Но они не пышные. Попробуйте, может понравится.

Нравится

(1)

ответить

Марина

Мария, спасибо за рецепт.Лепешки очень понравились.

Нравится

(0)

ответить

Мария Автор рецепта

Марина, пожалуйста!

Нравится

(0)

ответить

Аники

Гений кулинарии

У меня получилось 4 лепешки. Хотела, чтобы они были не очень высокие - муж любит, чтобы поплоще, поэтому добавила немного дрожжей. Тесто мягкое и послушное. Сделала лепешки побольше, но раскатала потоньше, чем для пышных. Они немного еще поднялись прямо на сковороде, структура внутри получилась пористая, вкус сливочный. Мужу понравились. Он все их съел с рулькой. Спасибо за рецепт!

Фото