 |
|
Масло сливочное - 50 г
Яйца куриные - 2 шт.
Сыр творожный "сливочный" - 100 г
Мука пшеничная - 130 г
Сахар - 100 г (можно чуть больше)
Разрыхлитель для теста - 5 г
Соль - 1 щепотка
Груши - 2-3 шт.
Для украшения:Миндальные лепестки - 20 г
Для приготовления фермерского пирога с грушами соберите все продукты по списку.
Масло заранее рекомендую достать из холодильника. А вот сыр творожный "сливочный" можно выбрать любой.
В чашу просейте пшеничную муку. Добавьте разрыхлитель и щепотку соли. Перемешайте сухие ингредиенты.
Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром.
Добавьте яйца и продолжайте взбивать.
Затем добавьте творожный сыр и еще раз венчиком хорошо перемешайте все ингредиенты. Попробуйте на вкус массу: если покажется не сладко, добавьте еще немного сахара и хорошо взбейте смесь.
Соедините все ингредиенты и замесите тесто.
Оно будет вязким и по консистенции напоминать жирные сливки.
Форму застелите пергаментом, выложите в нее тесто. Разровняйте его.
Груши почистите, нарежьте дольками. Если подготовкой займетесь заранее, то дольки груш нужно будет сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Утопите дольки в тесто.
Сверху присыпьте миндальными лепестками и отправьте форму в духовку.
Выпекайте фермерский пирог с грушей при 170 градусах 45 минут. Учитывая, что духовки у всех разные, температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте.
Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой - на выходе она должна быть сухой.
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий
За неделю второй раз пеку его