Яблочные пончики

Яблочные пончики готовить будем из таких ингредиентов.

В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар.

Спустя 10 минут добавить растопленное сливочное масло, соль и яйцо, перемешать.

Добавить натёртое яблоко без кожуры.

Постепенно ввести муку.

Пока не получится мягкий колобок теста, который не липнет к рукам.

Я всегда обминаю тесто, смочив руки растительным маслом.

Количество муки будет зависеть от размеров яйца и яблока, которые вы взяли.

Прикрыть тесто и оставить на 30-40 минут.

Разделить тесто на 8 частей, скатать шарики.

Сделать в центре дырочку.

Прикрыть изделия полотенцем и оставить на 10 минут.

Жарить в горячем масле до румяного состояния с каждой стороны.

Лучше перевернуть несколько раз, чтобы пончики точно пропеклись внутри.

Выкладывать пончики на тарелку с салфеткой, чтобы пропитать лишнее масло.

Перед подачей яблочные пончики можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита.