Постные конфеты с кокосовой стружкой

Во время поста можно и нужно побаловать себя полезными сладостями. Мне понравились трюфели из нута, а еще больше - полезные конфеты из сухофруктов. Сегодня очередная сладость - постные конфеты с кокосовой стружкой и арахисовой пастой. И это весь набор продуктов для приготовления конфет, плюс немного меда для сладости.

Арахисовую пасту положите в миску.

Всыпьте кокосовую стружку.

Тщательно перемешайте пасту со стружкой. Добавьте мед.

Еще раз разотрите массу, чтобы все ингредиенты соединились. Должна получиться пластичная густая масса. Если масса не пластичная, то добавьте немного стружки или пасты, в зависимости от того, какая консистенция получилась. По желанию можете добавить побольше меда, если любите сладкие конфеты. Густота арахисовой пасты, как и меда, разная, поэтому ориентируйтесь на полученный результат.

Скатайте из массы небольшие колобки.

Конфеты кокосовые, значит, обкатайте каждую в кокосовой стружке. Можете поставить готовые конфеты в холодильник, чтобы стали более плотными.

Когда постные конфеты с кокосовой стружкой постоят немного в холоде, пора наслаждаться!

Любители кокосовых десертов оценят.

Приятного чаепития!