Солянка с тушенкой

Соберите все необходимые продукты для приготовления солянки с тушенкой. Тушенку используйте любую, которая вам нравится, главное, чтобы она была вкусной и качественной. Я использовала домашнюю свиную тушенку.

Фото 1

Закипятите воду в кастрюле, выложите туда нарезанный небольшими кусочками картофель, добавьте соль по вкусу и варите 20 минут.

Фото 2

Пока варится картофель, приготовьте зажарку. Нарежьте небольшими кубиками морковь, лук и соленые огурцы.

Фото 3

Копченую и вареную колбасу нарежьте кубиками, а сосиски - колечками.

Фото 4

На растительном масле обжарьте лук с морковкой, затем всыпьте колбасные изделия и жарьте все вместе еще пару-тройку минут.

Фото 5

Добавьте в сковороду мясную тушенку и томатную пасту, всё размешайте.

Фото 6

Выложите огурцы, влейте примерно 100-150 мл воды, добавьте лавровый лист, всё размешайте и тушите зажарку 10 минут на небольшом огне.

Фото 7

Когда картофель станет мягким, полностью готовым, выложите в кастрюлю зажарку с тушенкой, поперчите по вкусу и варите солянку еще 10 минут. Затем добавьте черные маслины, нарезанные колечками. Варите суп еще 5 минут, и готово. Дайте блюду настояться под крышкой 5-7 минут.

Фото 8

Солянка с тушенкой получается наваристой, вкусной и ароматной. Готовое блюдо подавайте к столу, дополнив его кусочком лимона и сметаной!

Фото 9

Приятного вам аппетита!

Фото 10