E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные супы →
    Сборная солянка с колбасой и м

    Сборная солянка с колбасой и маслинами

    Солянка заслуженно является популярным блюдом русской кухни. Рецепт супа достаточно гибкий - можно использовать любые мясные продукты, копчености, колбасы, отварной язык. Хорошо, если в составе будет хотя бы три разных мясных продукта, блюдо будет ароматнее, насыщеннее и, конечно, вкуснее.

    Ингредиенты

    Куриные бедра - 2 шт.

    Колбаса в/к - 300 г

    Колбаски охотничьи - 2-3 шт.

    Сосиски - 3 шт.

    Лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Сельдерей - 1-2 стебля

    Маслины - 50 г

    Каперсы - 1 ст. л.

    Огурец соленый - 3 шт.

    Томатная паста - 2 ст. л.

    Соль, специи по вкусу

    Получается 3 л супа
    • 153 кКал
    • 1 ч. 15 мин.
    • 1 ч. 15 мин.
    • Б: 10.84
    • Ж: 10.96
    • У: 2.42

    Фото готового блюда

    Elfooboo Анастасия Королевская автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте продукты для сборной солянки с колбасой и маслинами. Вообще, в солянку обычно не кладут ни морковь, ни картофель, но мне кажется, овощами вряд ли можно испортить суп, поэтому добавляю ароматный сельдерей, лук и морковь.



    Для бульона заливаем куриные бедра холодной водой, варим до готовности, в начале варки снимаем пену.



    Тем временем нарежем все мясные составляющие.



    Также нарежем овощи. Каперсы и маслины можно оставить целиком, я измельчаю.



    Отваренную курицу вынимаем, в бульон отправляем овощи, варим минут 15-20, до мягкости. Куриное мясо можно измельчить и добавить в суп, можно использовать для другого блюда.



    К практически готовым овощам отправляем мясные продукты, они готовы, их долго варить не нужно. Также добавляем томатную пасту, каперсы и маслины. Кстати, немного рассола от маслин и огурцов можно для более насыщенного вкуса добавить в суп. Соли я не кладу совсем, а вот пару щепоток сахара добавить рекомендую, это сбалансирует вкус)).



    К сборной солянке с колбасой и маслинами идеально подходят сметана, свежая зелень, долька лимона.



    Приятного аппетита 🤗🤗🤗



    Сборная солянка с колбасой и маслинами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Солянка

    Подборка рецептов

    Постная солянка с грибами и капустой
    Суп солянка классическая
    Солянка сборная мясная с картошкой
    Рыбная солянка из консервов
    Сборная солянка

    Подборка рецептов

    Постная солянка с картошкой и грибами
    Постная солянка с фасолью
    Сборная солянка с картошкой и капустой
    Солянка сборная мясная классическая
    Солянка с колбасой и оливками

    Подборка рецептов

    Солянка сборная с оливками и лимоном
    Солянка в горшочках в духовке (сборная)
    Суп солянка мясная сборная
    Солянка сборная в мультиварке
    Солянка с маслинами

    Подборка рецептов

    Солянка сборная в мультиварке
    Солянка в мультиварке
    Сборная солянка с картошкой и капустой
    Мясная солянка в мультиварке
    Суп Солянка с колбасой

    Подборка рецептов

    Солянка с копчеными ребрышками
    Солянка с фрикадельками
    Солянка в мультиварке
    Суп солянка мясная сборная
    Суп с колбасой

    Подборка рецептов

    Фасолевый суп с сосисками
    Гороховый суп в духовке в горшочке
    Солянка сборная мясная с капустой и картошкой
    Солянка с фасолью
    Суп с копченой колбасой

    Подборка рецептов

    Сырный суп с копченостями
    Щи с колбасой
    Солянка с фрикадельками
    Гороховый суп в хлебе

    Другие полезные подборки по теме

    Колбаса (427)Куриные супы (241)Куриные супы с картошкой (163)Мясные супы (868)Осенние супы (433)Постные супы (339)Рыбные супы (192)Салат с оливками / маслинами (154)Суп без мяса (386)Супы (1613)Супы (1649)Супы на овощном бульоне (269)Супы с капустой (243)Супы холодные (173)Супы-пюре (228)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Ната
    Очень аппетитный результат 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Ната, спасибо большое, очень приятно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Интересный и отличный рецепт! Надо обязательно приготовить
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Марина, спасибо большое
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько калорий в бутерброде с колбасой?

    Свежие рецепты


    Тесто для пиццы холодной ферментации
    Смузи с микрозеленью
    Пирожки из рисовой бумаги
    Морепродукты в кисло-сладком соусе
    Брукис (печенье с начинкой)
    Хлеб с сыром в хлебопечке
    Дрожжевое тесто на беляши

    Тесто для беляшей на молоке
    Картошка в мундире с сыром в духовке
    Пшенная каша с тыквой (классический рецепт)
    Салат с руколой и запеченной свеклой
    Фарш с помидорами на сковороде
    Тесто для заливного пирога на кефире
    Свинина в кефире в духовке
    Мобильная версия сайта