 |
|
Маринованная капуста - 3 стакана;
Копченое, к/в мясо или п/к колбасы - 400-500 грамм;
Фасоль - 1-1,5 стакана;
Маслины - 0,5 банки;
Томатный соус - 0,5 стакана;
Каперсы - 5 ч. ложек;
Чеснок - 3 зубчика;
Лимон - 5 долек;
Специи и соль по вкусу.
Мне очень нравятся густые солянки на основе маринованной капусты и разных копченостей и колбас, а вместо картошки в такой суп я добавляю фасоль.
Подготовьте маринованную капусту, копченое мясо и/или колбасу, фасоль, маслины, томатный соус, чеснок. лимон.
Фасоль замочите на четыре или более часов, затем варите её около получаса.
Добавьте к ней маринованную капусту, чеснок, томатный соус и варите все вместе ещё около получаса.
Копчености порежьте на кусочки
и забросьте их минут через 15 после капусты. По желанию варите все это вместе с лимонной корочкой.
В конце варки добавьте маслины и каперсы (можно и без них).
При подаче добавьте в порцию солянки дольку лимона.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий