Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
Другие варианты поиска
РецептыКонсервирование
Охотничий салат из зеленых пом

Охотничий салат из зеленых помидоров на зиму

Сочный, ароматный, яркий и вкусный салат из зеленых помидоров станет отличной закуской или гарниром к столу в будни и праздники. Готовится очень просто и без стерилизации, что значительно упрощает процесс заготовки.
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
11 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Помидоры зеленые - 200 г

Капуста белокочанная - 150 г

Огурцы - 100 г

Перец болгарский - 100 г

Лук репчатый - 80 г

Морковь - 80 г

Чеснок - 2 зубчика

Петрушка, укроп - 15 г

Подсолнечное масло - 50 мл

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Уксус 9% - 1 ч.л.

Вода - 150 мл

Получается 1 банка 500 мл
  • 1 ч.
  • 1 ч.
    • К71 кКал / 100 г
    • Б → 1.07
    • Ж → 5.35
    • У → 4.79
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Все ингредиенты для приготовления Охотничьего салата из зеленых помидоров на зиму - перед вами, на фото.

    Фото 1


    Морковь и репчатый лук очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке с крупными ячейками, можно воспользоваться теркой для моркови по-корейски. Выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием.

    Фото 2


    Зеленые помидоры помойте и нарежьте половинками кружков.

    Фото 3


    Болгарский перец очистите от семян и белых перегородок. Помойте и нарежьте соломкой.

    Фото 4


    Огурцы помойте и нарежьте половинками кружков.

    Фото 5


    Капусту нарежьте соломкой.

    Фото 6


    Зелень и чеснок мелко нарежьте.

    Фото 7


    Насыпьте в кастрюлю с овощами соль и сахар. Налейте подсолнечное масло.

    Фото 8


    Перемешайте все ингредиенты и налейте 150 мл воды.

    Фото 9


    Накройте кастрюлю крышкой, поставьте на плиту и готовьте салат на огне чуть ниже среднего 30 минут. В конце приготовления налейте уксус и перемешайте. Обязательно попробуйте салат и, если нужно, откорректируйте вкус солью и сахаром.

    Фото 10


    Горячий салат разложите в стерилизованные банки и закатайте стерилизованными крышками. Переверните вверх дном, закутайте в одеяло и держите так до остывания банок.

    Фото 11


    Охотничий салат из зеленых помидоров на зиму готов. Ароматный и вкусный салат храните в прохладном помещении.

    Фото 12


    Охотничий салат из зеленых помидоров на зиму, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!

    Похожие подборки и рецепты ...

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    Обожаю салаты с зелеными помидорами!
    0

    Посмотрите подборки