Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Консервирование →
Салат «Донской» с зелеными пом

Салат «Донской» с зелеными помидорами на зиму

Салат «Донской» с зелеными помидорами, огурцами и перцем - отличная закуска, а также гарнир к мясу, рыбе или птице. Это ассорти из овощей, томленных в собственном соку в кастрюле. Готовится просто и без стерилизации, методом горячей расфасовки.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.88

Оцените рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
4 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Зеленые помидоры - 500 г

Огурец - 3-4 шт.

Перец болгарский - 2 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Соль - 0,5 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Уксус 9% - 1 ст.л.

Подсолнечное масло - 3 ст.л.

Получается 2 банки объемом 500 мл
  • 1 ч.
  • 1 ч.
    • К → 49 кКал / 100 г
    • Б → 1.07
    • Ж → 2.15
    • У → 6.31
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления салата «Донского» с зелеными помидорами на зиму.

    Фото 1


    Огурцы помойте и нарежьте кружками. Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами.

    Фото 2


    Перец очистите от семян, помойте и нарежьте соломкой. Зеленые помидоры помойте, удалите плодоножку и нарежьте пластинками. Морковь очистите, помойте и натрите на терке.

    Фото 3


    Нарезанные овощи выложите в кастрюлю с толстым дном. Насыпьте соль и сахар.

    Фото 4


    Налейте подсолнечное масло.

    Фото 5


    Перемешайте и дайте овощам постоять 40-60 минут, до появления сока.

    Фото 6


    Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и, перемешивая овощи, доведите их до кипения. После прикройте неплотно крышкой и тушите 25-30 минут. Затем добавьте измельченный чеснок, перемешайте и еще 5 минут тушите. Влейте уксус и перемешайте салат.

    Фото 7


    Горячий салат разложите в стерилизованные банки и закрутите или закатайте стерилизованными крышками. Переверните вверх дном, закутайте в одеяло и держите до полного остывания банок. Храните в неотапливаемой кладовке квартиры, подвале, погребе.

    Фото 8


    Салат «Донской» с зелеными помидорами на зиму готов.

    Фото 9


    Салат «Донской» с зелеными помидорами на зиму, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Похожие подборки и рецепты ...

    Салаты из овощей на зиму

    Подборка рецептов

    Салат «Кобра» из баклажанов на зиму
    Салат из баклажанов «4х4» на зиму
    Салат из свеклы на зиму «Пальчики оближешь»
    Салат «Рыжик» на зиму
    Салат из огурцов на зиму

    Подборка рецептов

    Огурцы как в Макдональдсе на зиму
    Лечо из огурцов на зиму с томатной пастой
    Салат «Зимняя сказка» на зиму (из огурцов)
    Лечо из огурцов на зиму
    Салат из зеленых помидоров на зиму

    Подборка рецептов

    Икра из зелёных помидоров на зиму
    Аджика из зелёных помидоров
    Салат из зеленых помидоров с луком на зиму
    Лечо из зелёных помидоров
    Салат из помидоров на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из свеклы на зиму без стерилизации
    Салат из помидоров и моркови на зиму
    Салат из зеленых помидоров с луком на зиму
    Салат из огурцов и помидоров на зиму
    Салат из огурцов и перца на зиму

    Подборка рецептов

    Салат «Донской» с зелеными помидорами на зиму
    Салат «Донской» с огурцами на зиму
    Салат «Тещин язык» из огурцов на зиму
    Острый салат из огурцов на зиму
    Салат из огурцов и помидоров на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из огурцов по-грузински на зиму
    Лечо из огурцов на зиму
    Салат «Кубанский» на зиму
    Салат из огурцов и помидоров на зиму
    Салат из перца на зиму

    Подборка рецептов

    Салат на зиму из перца, помидоров, лука и моркови
    Салат из помидоров, моркови и болгарского перца на зиму без стерилизации
    Салат с фасолью на зиму
    Лечо со стручковой фасолью на зиму

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    Посмотрите подборки

    Вегетарианские блюда с помидорами (770)Вторые блюда с зеленью (1290)Вторые блюда с помидорами (1142)Зеленый горошек (289)Консервированный зеленый горошек (253)Помидор (1615)Помидоры на зиму (235)Помидоры черри (301)Салат с зеленым горошком (224)Салат с зеленым луком (564)Салат с помидорами и сыром (199)Салаты с зеленью (261)Салаты с помидорами (403)Суп с зеленым луком (210)Ужин из помидоров (305)

    Интересные публикации

    Как снять кожицу с помидора?
    Как сохранить зелень в холодильнике свежей дольше месяца?
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.