E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Салат из свеклы на зиму без стерилизации

    Салат из свеклы на зиму без стерилизации

    Заготовленный на зиму салат из свеклы без стерилизации - вкусный и яркий, можно использовать его как заправку для борща.

    Ингредиенты

    На емкость 0,5 л:

    Свекла (крупная) – 1 шт.

    Морковь – 1 шт.

    Лук репчатый – 1 шт.

    Сладкий перец – 2 шт.

    Масло растительное – 80 мл

    Помидоры – 300 г

    Сахар – 1 ст.л.

    Соль – 1 ч.л. (без горки)

    Уксус 9% - 1 ст.л.

    • 109 кКал
    • 1 ч.
    • 15 мин.
    • 1 ч. 15 мин.

    Фото готового блюда

    Alena2018 автор рецепта
    4.97

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.97 из 5
    на основе 79 голосов
    31 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Заготовленный на зиму салат из свеклы – прекрасный вариант овощного салата на каждый день. Салат отлично подойдет к любому приготовленному блюду – каши, картофель, мясо и т.д. По вкусу салат получается слегка сладковатым, с тонкой кислой ноткой. Такой салат также можно использовать как быструю заправку для борща, ведь все составляющие здесь присутствуют – лук, морковь, перец, свекла.


    Процесс приготовления салата из свеклы без стерилизации на зиму довольно простой, поэтому можем смело приступать. Подготовить все необходимые продукты по списку. Овощи выбирать крупные.

    Ингредиенты для салата из свеклы на зиму без стерилизации
    Фото 1


    Помидоры вымыть и просушить, вырезать место роста плодоножки. Помидоры произвольно нарезать и сгрузить в чашу блендера, превратить томаты в пюре. Если блендера нет, можно воспользоваться мясорубкой.

    Пюрировать помидоры
    Фото 2


    Очистить и вымыть свеклу. При помощи терки для корейской моркови измельчить свеклу тонкой продолговатой стружкой.

    Потереть свеклу
    Фото 3


    Морковь очистить и вымыть, просушить. Натереть морковь также на терке, добавить стружку к свекле.

    Потереть морковь
    Фото 4


    Следом идет лук – очистить и сполоснуть, нарезать полукольцами средней толщины.

    Порезать лук
    Фото 5


    Сладкий перец очистить от семян, удалить все перегородки и семенную коробку. Нарезать перец полосками и добавить к ингредиентам.

    Порезать перец
    Фото 6


    Овощи сложить в глубокую кастрюлю, добавить масло, томат, соль и сахар.

    Добавить масло, помидоры, соль и сахар
    Фото 7


    Варить салат 40 минут с момента закипания. В конце приготовления добавить уксус.

    Сварить овощи
    Фото 8


    Расфасовать салат по стерильным банкам и сразу закатать. Поставить банки дном вверх, укрыть одеялом и оставить на сутки. Спустя время убрать салат на хранение в погреб. Салат из свеклы без стерилизации на зиму готов.

    Фото салата из свеклы на зиму без стерилизации
    Фото 9


    Приятного аппетита!

    Рецепт салата из свеклы на зиму без стерилизации
    Фото 10


    Салат из свеклы на зиму без стерилизации, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заготовки из свеклы на зиму

    Коллекция рецептов

    Салат из свеклы и моркови на зиму
    Салат из свеклы с чесноком на зиму
    Салат из свеклы на зиму «Пальчики оближешь»
    Салат со свеклой, помидорами и луком на зиму
    Перец на зиму

    Коллекция рецептов

    Лечо с томатным соком
    Маринованные баклажаны с перцем на зиму
    Салат из огурцов и болгарского перца на зиму
    Перцы, фаршированные овощами, на зиму в томате
    Помидоры на зиму

    Коллекция рецептов

    Маринованные огурцы с зелеными помидорами на зиму
    Классический кетчуп на зиму
    Сок томатный с мякотью на зиму
    Томатный сок на зиму
    Салат из свеклы на зиму

    Коллекция рецептов

    Салат из свеклы с чесноком на зиму
    Свекольник на зиму
    Салат из свеклы и моркови на зиму
    Салат со свеклой, помидорами и луком на зиму
    Салат с болгарским перцем на зиму

    Коллекция рецептов

    Лечо с морковью и луком
    Вареный салат из сладкого перца и помидоров на зиму
    Лечо из болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь»
    Салат «Манжо» из баклажанов на зиму
    Салаты из овощей на зиму

    Коллекция рецептов

    Лечо с огурцами, помидорами и перцем
    Морковь по-корейски на зиму
    Салат «Донской» с огурцами на зиму
    Жареные огурцы на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Лариса
    Выходит сколько банок?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Вера
    Все очень доступно и просто.
    Спасибо.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Надо делать!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Alena2018 Автор рецепта
    А то...))) свекла летом - огонь - сладющая.. салат супер)
    Нравится
    (0)
    ответить
    MariaS
    Красиво!))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Alena2018 Автор рецепта
    Спасибо большое)!!!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (15 мин.) и времени приготовления (1 ч.)