 |
|
Замечательное блюдо для обеда или ужина, которым вы легко сможете накормить всю семью! Макароны получаются очень сочными, насыщенными вкусами всех продуктов. По желанию вы можете добавить в конце запекания тертый сыр, чтобы получить сырную корочку на блюде.
Также допустимо варьировать различные пряности и специи по вкусу, включить кулинарную фантазию и отварить макароны в молоке - так блюдо приобретет более сливочный вкус. В целом готовьте и не стесняйтесь экспериментировать!
Макароны-гнезда - 3-4 шт.
Фарш мясной - 150 г
Шампиньоны - 4-5 шт.
Приправа для мяса - 1 ч.л.
Вода горячая - 700 мл
Соль - 1 щепотка
Продукты для приготовления гнезд из макарон с фаршем и грибами в духовке - перед вами!
Фарш выбирайте любой: куриный, свиной, свино-говяжий и т.д.
Вскипятите воду в кастрюле или ковше и посолите ее. Отварите макароны-гнезда примерно 8-10 минут, практически до готовности. Я пробовала сделать это в духовке под фольгой - получается не то! Гнезда слегка разварятся - это нормально. Выложите их шумовкой в форму.
Разделите фарш на мелкие части и выложите его между гнезд в форме.
Промойте шампиньоны в воде, разрежьте на 4-6 частей и выложите в форму. Присыпьте все приправой. Жидкость добавлять не нужно - фарш и грибы ее выделят и макароны ею пропитаются.
Поместите форму в духовку (у меня фаянсовая, поэтому ее нужно помещать в холодную духовку) и запеките гнезда из макарон с фаршем и грибами в духовке при 180 градусах около 25-30 минут. Время запекания полностью зависит от мощности вашей духовки - ориентируйтесь по готовности фарша и грибов.
Подайте макароны с грибами и фаршем к столу прямо в форме. Можно дополнить блюдо различными соусами, сметаной, измельченной свежей зеленью.
Приятного вам!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий