Гнезда с овощами

Возьмите все необходимые компоненты для приготовления гнезд из макарон с овощами и сыром.

Фото 1

Вскипятите воду в кастрюле, посолите, выложите спагетти и варите 5-6 минут, чтобы макаронные изделия получились "аль денте", слегка недоваренными.

Фото 2

Почистите лук и морковку, сполосните, затем нарежьте овощи небольшими кубиками.

Фото 3

Налейте 1 ст.л. оливкового масла на сковороду, разогрейте на среднем огне, всыпьте лук и морковку, жарьте пару минут.

Фото 4

Промойте перец и помидоры. Почистите сладкий перец от семян и хвостиков, у помидоров срежьте плодоножку. Нарежьте перец и помидоры небольшими кубиками.

Фото 5

Всыпьте помидоры и перец в сковороду с другими овощами, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и жарьте еще пару минут.

Фото 6

Смажьте форму оставшимся маслом, выложите спагетти в виде гнезд, воспользовавшись ложкой и вилкой, придавая им соответствующую форму.

Фото 7

В углубления выложите овощную смесь.

Фото 8

Твердый сыр натрите на терке. Сыр используйте любого сорта. Можете даже взять моцареллу, если она есть в холодильнике.

Фото 9

Присыпьте гнезда натертым сыром и отправьте в разогретую до 200°С духовку.

Фото 10

Запекайте макаронные гнезда с овощами 7-9 минут - сыр расплавится, а спагетти с овощами станут полностью готовы.

Фото 11

Сразу подавайте к столу, пока гнезда горячие, а сыр тянется. Приятного вам аппетита!

Фото 12

Фото 13