Не вижу смысла рассказывать, как бюджетно в приготовлении и приятно на вкус данное блюдо, с ним знакомы все. По-флотски можно приготовить с любыми макаронными изделиями, но вкус будет зависеть от используемых специй, фарша и манеры приготовления.
Чтобы получилось не пресно, советую добавить чуток томатной пасты, что сделает спагетти по-флотски более пикантными.
Фарш (смешанный) - 250 г
Спагетти - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 1 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Зелень петрушки - 1 ч.л.
Для приготовления спагетти по-флотски с фаршем возьмите необходимый набор продуктов по списку. Я использовала смешанный фарш (куриное филе и говядина), а в качестве специй у меня - хмели-сунели, кориандр и душистый молотый перец. Возьмите те специи, которые любите сами, но пренебрегать ими все же не стоит.
В паре ложек растительного масла обжарьте лук.
Добавьте фарш и обжаривайте, разбивая комочки до побеления и выкипания жидкости.
Добавьте томатную пасту и влейте немного воды (с полстакана). Потушите мясной фарш еще 10-15 минут, пока вся жидкость не выкипит.
Посолите и посыпьте любимыми специями. Еще две минуты держите на огне. Попробуйте полученный фарш, его мягкость и вкус должны вас устроить. По необходимости добавьте, чего не хватает. Если нужно, то еще потушите фарш, чтобы он стал мягким.
Спагетти отварите в подсоленной воде, добавив в нее ложку растительного масла. Обычно время варки указывается на упаковке производителем. Не забывайте помешивать макаронные изделия при варке, чтобы они не слиплись. Затем откиньте на дуршлаг.
Добавьте спагетти к фаршу и перемешайте. Прогрейте вместе пару минут, посыпьте зеленью и подавайте с маринованными или свежими овощами.
Спагетти по-флотски с фаршем готовы. Приятного!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
Отзывы и идеи
Написать комментарий
Ваше имя
Текст комментария