 |
|
Яйца - 5 шт.
Сахар - 150 г
Мука - 170 г
Какао - 30 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Для крема:Масло сливочное - 200 г
Сгущенное молоко вареное - 400 г или 1 банка
Арахис жареный - 100 г
Крекер - 100 г
Для пропитки:Сгущенное молоко - 3 ст.л.
Горячая вода - 100 мл
Для глазури:Шоколад молочный - 200 г
Сливки 33% - 100 г
Подготовить ингредиенты для торта Сникерс с крекером. Сливочное масло достать из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры.
Готовим тесто. Яйца взбить с сахаром сначала на низких оборотах, затем на высоких оборотах миксера до увеличения в объеме в 2 раза.
Смешать какао, муку и разрыхлитель.
Просеять и постепенно аккуратно всыпать сухие ингредиенты в тесто.
Перелить тесто в разъемную форму для выпечки (диаметр формы - 20-22 см).
Выпекать при 180°C 30 минут или до сухой зубочистки.
Бисквит остудить и разрезать на 3 коржа.
Готовим крем. Взбить мягкое сливочное масло добела. Постепенно добавлять вареное сгущенное молоко. В готовый крем добавить арахис и измельченный крекер. Крекер в крошку измельчать не нужно. Достаточно разломать руками.
Для пропитывания коржей смешать сгущенное молоко и горячую воду. Этим сиропом пропитать каждый корж.
Собрать торт. Корж, крем, корж, крем, корж. Верхний корж промазывать кремом не нужно. Его покроем глазурью.
Для глазури нагреть сливки (не кипятить). В горячие сливки всыпать поломанный на кусочки шоколад. Хорошо перемешать, до однородности.
Покрыть торт глазурью. Убрать в холодильник для стабилизации на несколько часов. Торт Сникерс с крекером готов. Украсить торт можно орешками, кусочками батончиков Сникерс или по своему желанию.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий