Рулет «Сникерс»

Подготовить продукты для рулета Сникерс.

Фото 1

В глубокой миске соединить просеянную муку, разрыхлитель и какао. Перемешать.

Фото 2

Соединить сахар с яйцами.

Фото 3

Взбить яйца с сахаром с помощью миксера в течение 5 минут. Затем влить молоко и масло. Ещё раз взбить пару секунд.

Фото 4

Всыпать сухие ингредиенты в несколько приёмов, перемешивая лопаткой.

Фото 5

Тесто получится не густым, однородным и блестящим.

Фото 6

Противень застелить пергаментом или тефлоновым ковриком. Выложить тесто на противень и разровнять.

Фото 7

Выпекать корж в разогретой духовке при 200 градусах примерно 15 минут. Проверить сухой зубочисткой

Фото 8

Готовый корж перевернуть на пергамент или коврик и снять пергамент, на котором выпекали.

Фото 9

Свернуть корж в рулет вместе с ковриком. Оставить рулет в таком виде на минут 20.

Фото 10

Подготовить крем. Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой до стойких пиков.

Фото 11

Развернуть корж и смазать его кремом.

Фото 12

Нанести полоски из вареной сгущенки. Я поместила варенку в кулинарный мешок, для более удобного нанесения.

Фото 13

100-150 граммов соленого арахиса равномерно распределить по начинке.

Фото 14

Свернуть корж с начинкой в плотный рулет и обернуть фольгой. Убрать в холодильник на ночь.

Фото 15

Остальной арахис измельчить в блендере до крупной крошки. Сливки довести до кипения и добавить в них дольки шоколада. Я использовала шоколадные капли. Перемешать до полного растворения шоколада.

Фото 16

Всыпать в ганаш ореховую крошку и перемешать.

Фото 17

Рулет освободить от фольги и переложить на решетку. Полить рулет ореховым ганашом. Поставить в холодильник на минут 20.

Фото 18

Готовый рулет Сникерс нарезать на кусочки и подать к столу.

Фото 19

Приятного чаепития!