Кнели из куриной печени

Соберите ингредиенты для приготовления печеночных кнелей из куриной печени.

Фото 1

Куриную печенку помойте, удалите прожилки и сгустки крови.

Фото 2

Лук репчатый очистите, помойте. Пропустите лук и печень через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте яйцо.

Фото 3

Взбейте венчиком яйцо, печень и лук.

Фото 4

Добавьте манную крупу.

Фото 5

Насыпьте муку, соль и перец черный молотый.

Фото 6

Перемешайте все ингредиенты фарша для кнелей. Чтобы фарш был более однородным и пышным, можно его еще раз взбить погружным блендером.

Фото 7

Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения и столовой ложкой выложите кнели, придавая им продолговатую форму. После того как они всплывут, варите их еще 7-8 минут на среднем огне. Готовые кнели выложите на тарелку, подавайте с любым гарниром.

Фото 8

Нежные, вкусные кнели из куриной печени готовы.

Фото 9