Кнели из куриной печени

«Кнель» - французское слово и в переводе означает клецка или фрикаделька. Кнели, в отличие от фрикаделек, не круглой, а продолговатой формы. Фарш для них получается достаточно жидкой консистенции. Кнели - исключительно диетическое блюдо, поскольку варятся в воде или бульоне и содержат минимальное количество жира. Предлагаю рецепт нежных, полезных и вкусных кнелей из куриной печени.

Отправить друзьям

Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Отправляйте в мессенджер или социальную сеть.

Разделы

Ингредиенты
Приготовление
Добавить комментарий

Zoya7 автор рецепта

Оцените рецепт!

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Ингредиенты

Куриная печень - 350 г

Манная крупа - 5 ст.л. (без горки)

Мука пшеничная - 3 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

30 мин.

К: 189 кКал / 100 г
Б: 14.83
Ж: 4.85
У: 21.05

ВКонтакте - подписывайтесь и читайте! Новые рецепты каждый день.

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления печеночных кнелей из куриной печени.

Куриную печенку помойте, удалите прожилки и сгустки крови.

Лук репчатый очистите, помойте. Пропустите лук и печень через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте яйцо.

Взбейте венчиком яйцо, печень и лук.

Добавьте манную крупу.

Насыпьте муку, соль и перец черный молотый.

Перемешайте все ингредиенты фарша для кнелей. Чтобы фарш был более однородным и пышным, можно его еще раз взбить погружным блендером.

Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения и столовой ложкой выложите кнели, придавая им продолговатую форму. После того как они всплывут, варите их еще 7-8 минут на среднем огне. Готовые кнели выложите на тарелку, подавайте с любым гарниром.

Нежные, вкусные кнели из куриной печени готовы.

Мы в Телеграм
40.000+ подписчиков. Ежедневные и актуальные посты с рецептами и подборками. Место для тех, кто увлечён кулинарией.

Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Добавить комментарий
Похожие рецепты

Похожие подборки и рецепты ...

Кнели

Подборка рецептов

Куриные кнели с творогом в пароварке

Мясные кнели из говядины (паровые)

Котлеты из куриной печени

Подборка рецептов

Оладьи из куриной печени

Оладьи из куриной печени с овощами

Печеночные гренки

Котлеты печеночные в духовке

Оладьи из куриной печени

Подборка рецептов

Печеночные оладьи с гречкой

Печеночные оладьи без муки

Растрепки из куриной печени

Котлеты из куриной печени с манкой

Тушеная куриная печень

Подборка рецептов

Куриная печень в сметане с гречкой

Куриная печень с болгарским перцем и луком

Куриная печень с баклажанами

Куриная печень в молоке

Обед из куриной печени

Подборка рецептов

Жареный булгур с куриной печенью

Отбивные из куриной печени

Печеночные оладьи с картошкой

ПП оладьи из куриной печени

Вторые блюда из куриной печени

Подборка рецептов

Жареная куриная печень в крахмале

Картофельная запеканка с куриной печенью

Суфле из куриной печени с грибами

Куриная печень с луком в сливках

Другие полезные подборки по теме

Блюда из курицы на ужин (448)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (433)Вторые блюда из куриных яиц (383)Вторые блюда из курицы (848)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Курица на сковороде (429)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Печенье (1048)Простые блюда из куриного филе (352)Яйцо куриное (2770)

Фотоотзывы

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фототоотзыв также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить