Куриная печень с чесноком на с

Куриная печень с чесноком на сковороде

Достаточно простой способ вкусно и быстро приготовить куриную печень. Сперва готовьте ее на сильном огне, а затем на минимальном до полной готовности. Но помните, что чем меньше жарите печень, тем она нежнее и сочнее. С добавлением чеснока блюдо получается еще более ароматным и пикантным, вам непременно захочется добавки! Количество чеснока регулируйте по вкусу.

Наталья Кошкинаавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (2)
Фотоотчеты
Публикации по теме

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

7 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Куриная печень - 250 г

Репчатый лук - 50 г

Пшеничная мука - 40 г

Растительное масло - 35 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Соль, черный перец - по вкусу

15 мин.

К → 215 кКал / 100 г
Б → 13.71
Ж → 13.31
У → 10.3

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления жареной куриной печени с чесноком на сковороде.

Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРІвЂћСћР В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В¤Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р В Р вЂ№Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р РЋРЎвЂєР В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р’В Р В РІР‚в„–Р В Р’В Р В РІР‚В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРЎв„ўР В Р Р‹Р Р†РІР‚С›РЎС›Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р В Р вЂ№Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р РЋРЎвЂє 1

Куриную печень сполосните и нарежьте крупными кусочками, срезая все пленочки. Печень посолите и поперчите по вкусу.

Кусочки куриной печени запанируйте в муке - так она получится вкуснее после обжарки.

Почистите репчатый лук и зубчики чеснока. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок - пластинками.

Разогрейте масло на сковороде, выкладывайте туда куриную печень. Жарьте печень на сильном огне пару минут, постоянно помешивая, пусть подрумянится.

Затем всыпьте весь лук и чеснок. Жарьте все вместе еще минуту.

Теперь убавьте огонь до минимума и жарьте куриную печень с чесноком на сковороде еще 4-5 минут. Пусть выйдет вся сукровица из печени. Готовность блюда проверяйте, проколов кусочек куриной печенки - из нее должен выделиться прозрачный сок. Блюдо готово!

Обжаренную куриную печень с чесноком сразу подавайте к столу. Гарниром к ней может стать отварной рис или картофельное пюре.

Приятного вам аппетита!

Куриная печень с чесноком на сковороде, рецепт с фото

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии
Похожие рецепты

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить