E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Отбивные →
    Отбивные из свиной печени в кляре с майонезом

    Отбивные из свиной печени в кляре с майонезом

    Рецепт вкусных отбивных для любителей печени.

    Ингредиенты

    Печень свиная - 400 г

    Мука - 2-3 ст.л.

    Молоко - 2 ст.л.

    Майонез - 1 ст.л.

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    • 168 кКал
    • 20 мин.
    • 5 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 15 голосов

    Процесс приготовления

    Я очень люблю блюда из печени и достаточно часто ее готовлю. Свиную печень приготовить мне проще всего - она не горчит, быстро жарится и сочетается с многими гарнирами. Сегодня хочу предложить вам отбивные из свиной печени в кляре с майонезом - простое, вкусное блюдо, которое может стать отличным обедом или ужином.


    Подготовьте продукты по списку. Печень помойте под проточной водой, нарежьте тонкими ломтиками удобной формы.


    Положите куски печени на разделочную доску, накройте пищевой пленкой, слегка отбейте, посолите и поперчите по вкусу.


    В глубокой миске смешайте крупное яйцо и майонез хорошего качества.


    Влейте молоко, всыпьте муку, смешайте кляр до однородности, чтобы не было комков, посолите и поперчите слегка.


    Опускайте по одной печеночной отбивной в кляр, тщательно обваляйте их с обеих сторон.


    Обжаривайте отбивные по 2-3 минуты с каждой стороны на тихом огне, или до тех пор, пока из них не перестанет выделяться сукровица. Не готовьте слишком долго, чтобы не пересушить отбивные, внутри печень должна остаться чуть розовой.


    Подавайте отбивные из печени с любимым гарниром.


    Отбивные из свиной печени в кляре с майонезом готовы. Приятного.


    Отбивные из свиной печени в кляре с майонезом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Мясо жареное

    Подборка рецептов

    Свинина с чесночными стрелками
    Свинина по-азиатски
    Костица по-молдавски
    Жареная печень с солеными огурцами
    Печень жареная

    Подборка рецептов

    Жареная печень индейки с луком
    Кучмачи по-мегрельски
    Отбивные из говяжьей печени в кляре
    Жареная печень с солеными огурцами
    Жареная свинина

    Подборка рецептов

    Свиная шейка с айвой на сковороде
    Стейк из свинины на гриле
    Кляр для отбивных без яиц (+отбивные)
    Шницель из свинины
    Отбивные в кляре

    Подборка рецептов

    Отбивные с горчицей на сковороде
    Отбивные из свиной печени в кляре с майонезом
    Сырный кляр для отбивных (+отбивные)
    Куриные отбивные в кляре на сковороде
    Отбивные из свинины на сковороде

    Подборка рецептов

    Кляр для отбивных без яиц (+отбивные)
    Отбивные из свинины в мультиварке
    Отбивные из свинины в кляре
    Отбивные из свиной печени в кляре с майонезом
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат с ветчиной и редисом
    Сало с чесноком и укропом
    Рис с кукурузой и зеленым горошком
    Рулетики из лаваша с мясом и овощами
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеные кабачки с помидорами и перцем
    Овощной салат «Щётка»
    Отбивная из свинины с солеными огурцами
    Крем-суп «брокколи-сливки»
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Рыба в кляре во фритюре
    Сациви из курицы по-грузински
    Рис с мидиями
    Котлеты из индейки с кабачком на пару

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Как-то не доводилось делать отбивные из печени. Давай, буду пробовать))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, значит, не очень печень любишь я просто обожаю, часто готовлю только себе
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Татьяна, да, ты знаешь, печень люблю. Конечно, есть ее каждый день вряд ли стану))) Но вот почему-то отбивные не делала никогда...  Надо исправляться)))
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта