Томатный суп с курицей

Чтобы приготовить томатный суп с курицей, соберите необходимые ингредиенты по списку. Для варки можно взять любую часть курицы, но лучше взять с костями. Так бульон будет наваристей. Я беру куриное бедро.

Курицу залейте водой и доведите до кипения. Снимайте пенку, которая будет появляться при нагреве. Варите курицу 15-20 минут.

Готовое куриное мясо отделите от костей и верните обратно в процеженный бульон. Следом добавьте картофель, нарезанный на кусочки. Оставьте вариться минут на 10-15.

В это время очистите морковь и лук. Потрите морковь на терке, а лук мелко нарежьте.

Обжарьте нарезанные ломтики бекона в течение 1-2 минут.

Добавьте к бекону лук и морковь. Перемешайте. Обжарьте все вместе еще 2-3 минуты на небольшом огне.

Следом добавьте нарезанные помидоры и томатную пасту. Потушите овощи 2-3 минуты.

Готовую томатную зажарку выложите в суп.

Сразу же добавьте чечевицу. У меня чечевица быстрого приготовления, поэтому я её добавляю в конце приготовления. По вкусу добавьте в суп соль и специи. Проварите все вместе минут 10.

Можно добавить свежую зелень.

Готовый суп снимите с огня и дайте немного постоять под крышкой.

Разлейте томатный суп с курицей в тарелки и подавайте к столу. Приятного аппетита!