Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 дольки
Перец болгарский - 0,5 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Перец душистый - 2 шт.
Куриные сердечки - 600 г
Лапша (любые мелкие макаронные изделия) - 4-6 ст.л.
Томаты в собственном соку - 250 г
Соль, перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Для приготовления томатного супа с куриными сердечками подготовьте продукты по списку.
Срежьте с сердечек жир, разрежьте их пополам, промойте. Залейте водой, добавьте лавровый лист и душистый перец и варите до полуготовности. На это уйдет минут 15-20, все будет зависеть от качества субпродукта.
Как только сердечки будут почти готовы, выложите их (без бульона, если будете готовить так, как я) в кастрюлю, в которой будете варить суп. Туда же добавьте нарезанный произвольно картофель. Залейте водой и варите до готовности картофеля.
Пока варятся сердечки и картофель, приготовьте заправку.
Овощи нарежьте произвольно, обжарьте на 2 ст.л. подсолнечного масла до мягкости. Затем выложите из банки томаты, тушите, помешивая, пару минут. Если томаты целые, их необходимо нарезать.
Заправка готова.
Выложите заправку в кастрюлю с сердечками и картофелем.
Проварите пару минут.
Затем добавьте лапшу (у меня - паста орзо) и варите до ее готовности.
В конце приготовления суп посолите и поперчите. Добавьте любую зелень (у меня - замороженный укроп).
Томатный суп с куриными сердечками готов.
Подавайте горячим.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
давай супчЕГа, очень давно горячее не ела, особенно такого томатного
Нравится 
Нравится 
Нравится 
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
