Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Лазанья с тыквой и фаршем

Готовим лазанью с тыквой. Для этого тыкву натрем на крупной терке и обжарим вместе с мясным фаршем. В готовой лазанье тыква немного чувствуется, но она очень выигрышно подчеркивает вкус мясной начинки и изумительно сочетается по вкусу с соусом Бешамель. Получается невероятно вкусно!

Ингредиенты

Тыква очищенная - 300 г

Фарш (у меня свиной) - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло - 3 ст.л.

Листы для лазаньи - 9 шт.

Хмели-сунели - 1 ч.л.

Сыр твердый - 100 г

Молоко - 400 мл

Масло сливочное - 40 г

Мука - 40 г

Мускатный орех молотый - 1 ч.л. (по желанию)

Соль - 1 ч.л.

Форма стеклянная 15х15 см

204 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 8.83
Ж: 12.19
У: 14.92

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые ингредиенты для лазаньи с тыквой и фаршем. Кусочек тыквы очистим от кожуры и семян. Луковицу почистим.

Мелко нашинкуем луковицу и обжарим в растительном масле до прозрачности.

Добавим к луку фарш, разомнем его вилкой, добавим соль (1/2 ч.л.) и хмели-сунели. Будем все вместе обжаривать, помешивая лопаткой, до посветления фарша.

Затем тыкву натрем на крупной терке и добавим в сковороду к фаршу.

Продолжим все вместе обжаривать до мягкости тыквы.

Приготовим соус Бешамель. В сотейник выложим сливочное масло и добавим к нему муку. Будем пару минут обжаривать на небольшом огне.

Затем небольшими порциями будем заливать молоко, при этом мешая венчиком постоянно, чтобы разбить все мучные комочки, добавим соль и мускатный орех. В итоге соус должен приобрести консистенцию нежирной сметаны и тогда можно снимать сотейник с плиты с готовым соусом Бешамель.

Начнем собирать лазанью. На дно формы выложим немного соуса и распределим его по дну, уложим поверх листья лазаньи, затем сверху - фарш с тыквой, распределим слоем.

Распределим поверх слоем соус, затем опять листья лазаньи, фарш с тыквой и вновь соус.

Самым последним слоем должны быть листы лазаньи, поверх - соус и слой тертого на крупной терке сыра. Заполненную форму ставим в уже разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Готовую лазанью с тыквой и фаршем достаем из духовки.

Раскладываем порционно по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Лазанья

Рубрика рецептов

Лазанья из теста фило с фаршем

Лазанья из лаваша с фаршем

Лазанья с курицей и грибами

Лазанья из макарон

Лазанья с фаршем

Подборка рецептов

Лазанья из теста фило с фаршем

Лазанья из слоеного теста

Лазанья с куриным фаршем

Лазанья классическая с фаршем

Лазанья в духовке

Подборка рецептов

Лазанья с баклажанами

Итальянская лазанья

Картофельная лазанья с фаршем

Лазанья из слоеного теста

Лазанья из готовых листов

Подборка рецептов

Лазанья из лаваша с фаршем в мультиварке

Тесто для лазаньи

Картофельная лазанья с фаршем

Лазанья с рыбой

Лазанья с овощами

Подборка рецептов

Постная лазанья с грибами

Лазанья из лаваша с фаршем на сковороде

Постная лазанья

Лазанья с куриным фаршем

Тесто / листы для домашней лазаньи

Подборка рецептов

Листы для лазаньи

Тесто для лазаньи

Соусы для лазаньи

Подборка рецептов

Густой крем «Бешамель» на сковороде

Соус Болоньезе из баранины

Соус для лазаньи

Соус Бешамель для лазаньи

Другие полезные подборки по теме

Блюда из фарша на сковороде (342)Блюда из фарша на ужин (361)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Обед из куриного фарша (223)Обед из тыквы на каждый день (159)Обед из фарша (545)Обед из фарша в духовке (214)Обед из фарша на сковороде (260)Тыква (561)Фарш говяжий (209)Фарш куриный (283)Фарш мясной (875)Фарш свиной (187)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Постный бульон	Постный лимонный кекс	Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)	Постные оладьи из пшенной каши	Салат «Флоренция»	Салат с кальмарами и фасолью	Кулич на закваске
Творожная бенто пасха	Армянский пирог с сыром	Салат с кальмарами и грецкими орехами	Лепешки из пшенной каши	Серый хлеб в хлебопечке	Кулич с вареньем	Кулебяки с палтусом

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Лазанья с тыквой и фаршем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти