Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Лазанья с курицей и грибами

Простая и вкусная домашняя лазанья с грибами и курицей. Для приготовления блюда понадобятся готовые листы лазаньи.

Ингредиенты

Для соуса бешамель:

Молоко - 700 мл.

Мука - 50 г

Масло сливочное - 50 г

Соль - 0,5 ч. л.

Мускатный орех молотый - 0,5 ч. л.

Для лазаньи:

Филе куриного бедра - 500 г

Листы для лазаньи - 6-8 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Шампиньоны - 100 г

Помидоры - 2 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Зелень укропа - пучок

Сыр Пармезан - 100 г

Масло оливковое - 3 ст. л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

320 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Аймкук автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

84 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Эта классическая итальянская запеканка очень вкусна и ароматна. Лазанья с курицей, овощами и грибами отличное блюдо к обеду, которое оценит вся семья, или, даже гости.

Куриное филе вымыть и нарезать небольшими кусочками (можно использовать филе куриной грудки). Мелко нарубить репчатый лук.

Фото 1

Разогреть оливковое масло на сковороде и обжарить репчатый лук на сильном огне до золотистой корочки, около 5-7 минут.

Фото 2

Добавить на сковороду мясо и грибы. Я использовал консервированные нарезанные шампиньоны.

Фото 3

Теперь приступим к приготовлению второго, овощного слоя для куриной лазаньи. Нарезать зелень, помидоры разрезать на дольки, чеснок очистить.

Фото 4

Перемолоть все овощи в блендере, если его у вас нет, можно использовать мясорубку.

Фото 5

Приготовить соус бешамель, рецепт можно найти здесь.

Фото 6

На дно формы для запекания выложить листы лазаньи внахлест.

Фото 7

Далее выкладываем половину курицы и заливаем третью соуса Бешамель.

Фото 8

Далее выкладываем второй слой листов для лазаньи.

Фото 9

Выкладываем оставшуюся курицу и заливаем треть соуса Бешамель.

Фото 10

Выкладываем третий слой листов из теста.

Фото 11

Заливаем все оставшимся соусом и сверху выкладываем перемолотые овощи. Духовку разогреть до 180 градусов и отправить в нее форму на 30 минут.

Фото 12

Твердый сыр натираем на крупной терке. Через 20 минут посыпаем лазанью равномерным слоем сыра и отправляем ее в духовку еще на 20 минут.

Фото 13

Спустя 50 минут наша лазанья с курицей и грибами готова. Перед подачей, она должна постоять вне духовки 20-30 минут, чтобы остыть и не расползаться во время нарезки.

Фото 14

Остывшую лазанью нарезать порционными кусочками и подавать к столу, как самостоятельное блюдо.

Фото 15

Приятного аппетита.

Фото 16

Лазанья с курицей и грибами, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Юлия

Что такое листы для лазаньи и где их взять?

Нравится

(0)

ответить

лазанкина

А я отвариваю 1-2 минуты.Листы могут остаться жесткими или наоборот тестоватыми.

Нравится

(0)

ответить

Варвара

Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт.

Нравится

(0)

ответить

Инна

На дно лучше всего соус Бешамель, а потом уже выкладывать листья лазаньи :)

Нравится

(3)

ответить

повор N1

ОЧЕНЬ ВКУСНО

Нравится

(0)

ответить

ЛАЛЛ

НОРМ ЛАЗАНЬЯ

Нравится

(0)

ответить

IamCook Автор рецепта

Оксана, отваривать не надо

Нравится

(2)

ответить

мария

а листы надо отваривать? в этом рецепте ничего не сказано

Нравится

(0)

ответить

Людмила

Спасибо!!!Делала все по рецепту!очень вкусно получилось!все в восторге!просили добавки))

Нравится

(0)

ответить

Оксана

На дно нужно сначало класть начинку, а потом лист лазаньи

Нравится

(2)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Халим (блюдо восточной кухни)	Цукэмэн (японское блюдо)	Яичница с тофу	Опята по-корейски	Карп с гречкой в духовке	Вегетарианский (веганский) стейк	Оританг (корейский суп из утки)
Птитим с рыбой	Холодный зеленый чай	Куриный рулет с зеленью	Блины с матча	Торт «Нутелла»	Хлеб из брокколи	Крошка-картошка в аэрогриле

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Лазанья с курицей и грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти