Компот из крыжовника Мохито на зиму

Соберите продукты для приготовления компота-мохито из крыжовника на зиму.

Веточки мяты промойте и отряхните от воды, лайм промойте горячей водой с содой, крыжовник промойте, чтобы избавиться от растительного мусора и пыли. Мохнатые хвостики у крыжовника обрезать не обязательно. Лайм нарежьте на кружочки.

Бутылку или банку промойте горячей водой с содой и простерилизуйте над паром или в духовке. Крышку промойте и прокипятите пару минут. В бутылку насыпьте крыжовник, положите нарезанный лайм, веточки мяты.

Залейте только что закипевшую воду до самого верха бутылки. Прикройте бутылку крышечкой. Оставьте на кухонном столе на полчаса, чтобы крыжовник как следует прогрелся.

Насыпьте в кастрюлю сахар.

Слейте из бутылки воду в кастрюлю и поставьте ее на огонь. После закипания проварите несколько минут, чтобы сахар полностью растворился.

Залейте кипящий отвар в бутылку, закрутите крышку, переверните, проверьте герметичность закрытия.

Укутайте бутылку в одеяло или куртку на сутки для постепенного остывания. Заготовка компота-мохито из крыжовника на зиму завершена.

Остывшую бутылку с мохито поставьте на хранение в прохладное помещение: подполье, подвал, кладовку.

Зимой будет приятно открыть бутылочку этого ароматного, освежающего напитка.