Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Котлеты →
Печеночные котлеты с манкой

Печеночные котлеты с манкой

автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.89

Оцените рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 28 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
16 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Печень свиная - 500 г

Крупа манная - 4 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт

Яйцо куриное - 1 шт

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Масло растительное для обжаривания - 100 мл

  • 40 мин.
  • 40 мин.
    • К → 226 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Печёночные котлеты с манкой получаются мягкими, нежными, имеют выраженный печёночный вкус и однородную структуру. На гарнир подойдут макаронные изделия, свежие овощи, картофельное пюре или рис.


    Нам понадобятся следующие ингредиенты: 

    Ингредиенты для печеночных котлет
    Фото 1


    Печень промойте и нарежьте небольшими кусочками.

    Печень свиная
    Фото 2


    Лук нарежьте небольшими кусочками.

    Лук репчатый
    Фото 3


    Пропустите через мясорубку печень и лук.

    Фарш печеночный
    Фото 4


    Добавьте в фарш куриное яйцо и манную крупу, также добавьте соль и чёрный молотый перец. Ещё раз фарш перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 15 минут (чтобы манка немного «разошлась»).

    Печеночный фарш с манной крупой
    Фото 5


    Обжарьте печёночные котлеты с двух сторон на сковороде, на подсолнечном рафинированном масле как оладьи, набирая печёночный фарш столовой ложкой.

    Жарка печеночных котлет
    Фото 6


    Подавайте печёночные котлеты в горячем виде.

    Котлеты печеночные с манкой, фото
    Фото 7


    Наши котлеты готовы. Приятного аппетита!

    Рецепт печеночных котлет с манкой
    Фото 8


    Печеночные котлеты с манкой, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Печеночные котлеты

    Подборка рецептов

    Оладьи из куриной печени с манкой
    Котлеты из говяжьей печени с морковью
    Рубленные печеночные котлеты
    Печеночные котлеты с манкой
    Котлеты без хлеба

    Подборка рецептов

    Котлеты с кабачками, запеченные в духовке
    Котлеты из куриных сердечек
    Котлеты из индейки с яблоком
    Котлеты со свёклой по-шведски
    Котлеты мясные

    Подборка рецептов

    Куриные котлеты как в детском саду
    Плескавица сербская
    Куриные котлеты со шпинатом
    Котлеты из индейки с овсяными хлопьями
    Котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Свекольные котлеты
    Морковно-картофельные котлеты
    Котлеты из свинины и курицы с вареным картофелем
    Котлеты куриные с кабачком
    Котлеты из свиной печени

    Подборка рецептов

    Рубленые котлеты из свиной печени
    Оладьи из свиной печени
    Печеночники из свиной печени
    Котлеты печеночные в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пельмени с жареным луком в начинке
    Гратен из макарон
    Тефтели с капустой
    Печеночные блины с грибами
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тесто на манты на минералке
    Кабачковые оладьи с сыром и зеленью
    Чебуреки с пузырьками на заварном тесте
    Курица с цветной капустой и картошкой в духовке

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Юлия
    Отличный рецепт печеночных котлет, но я ещё добавляю немного чеснока. Чтобы перебить запах печени. Дети печень не любят, а так и не понимают, что котлеты из печени., так как печенью не пахнут.
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Юлия, благодарим вас за обратную связь к рецепту!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Lidia
    Приготовила. На вкус - подумала, может, ложку сметаны надо было добавить, были бы помягче (говяжья печень).
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina
    Lidia, да, сметана немного смягчит котлетки, можно попробовать. Благодарим вас за комментарий! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Lidia
    Раньше готовила по разным рецептам, но не всегда нравился выходящий продукт. Сейчас как раз промолола печень, лук, добавила зелень петрушки и добавлю манки и соответственно соль, перец, яйцо. Посмотрю какой будет результат.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елизавета Ценитель
    Котлеты получились очень вкусные, аж тают во рту, при этом вкус печенки остался прежним. А самое главное, их легко готовить. 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Елизавета Ценитель
    Печеночные Котлеты
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    aurica
    Вкусно и аппетитно!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.