Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Печеночники из свиной печени

Свиная печень является вкусным субпродуктом, который можно купить в любом супермаркете по доступной цене. Поэтому она довольно-таки часто появляется на нашем столе в виде разнообразных блюд. Сегодня предлагаю приготовить одно из них - печеночники, жаренные на сковороде. Рецепт достаточно лёгкий - блюдо состоит из простых ингредиентов.

Чтобы печеночники из свиной печени получились пышными и сочными, в фарш я добавила свежее свиное сало и манную крупу. Результат порадовал. Рекомендую попробовать и вам! Итак, начнём!

Ингредиенты

Свиная печень - 350 г

Свиное сало (свежее) - 80 г

Манная крупа - 3 ст.л.

Мука пшеничная - 2 ст.л.

Лук - 1 шт.

Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Куриное яйцо - 2 шт.

Растительное масло для жарки - 70 мл

289 кКал
35 мин.
35 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления печеночников из свиной печени подготовить продукты по списку к рецепту.

Фото 1

Свиную печень помыть под холодной проточной водой, обсушить и разрезать на средние кусочки. После чего пропустить её через мясорубку.

Фото 2

Таким же образом измельчить кусочек свежего свиного сала (без шкуры) и очищенную луковицу.

Фото 3

Вбить куриные яйца, добавить манную крупу и просеянную пшеничную муку.

Фото 4

Посолить и поперчить по вкусу.

Фото 5

Тщательно перемешать и оставить печёночную массу на 15 минут при комнатной температуре. Манная крупа, которую мы добавляли в тесто, должна успеть немного набухнуть.

Фото 6

По истечению времени выложить часть теста на разогретую с растительным маслом сковороду, формируя столовой ложкой овальные или круглые лепёшки.

Фото 7

Жарить на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, до красивого румяного цвета.

Фото 8

Вот и всё, печеночники из свиной печени готовы. Подавать их лучше в горячем виде. Очень вкусно со свежими овощами и картофельным пюре.

Фото 9

Приятного аппетита!

Печеночники из свиной печени, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Печеночные оладьи

Подборка рецептов

Растрепки из куриной печени

Печёночные оладьи с грибами

Печеночники из говяжьей печени

Сочные котлеты из говяжьей печени

Печеночные котлеты

Подборка рецептов

Оладьи из куриной печени с морковью

Сочные котлеты из говяжьей печени

Котлеты печеночные в духовке

Рубленные печеночные котлеты

Котлеты из свиной печени

Подборка рецептов

Оладьи из свиной печени с луком

Рубленые котлеты из свиной печени

Сочные печёночные котлеты

Котлеты печеночные в духовке

Экономные рецепты

Подборка рецептов

Французский луковый суп пюре

Горошница в мультиварке

Спагетти с курицей в томатном соусе

Макароны по-флотски с отварным мясом

Ужины на каждый день

Подборка рецептов

Минтай с рисом на сковороде

Тушеный шпинат

Гречка с морковью и луком в мультиварке

Тыква с картошкой в горшочке в духовке

Печень свиная

Рецепты по ингредиенту

Бефстроганов из свиной печени

Вареная свиная печень

Паштет из свиной печени с салом

Печёночные блины

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат с авокадо и горбушей (консервированной)	Сазан, запеченный с луком в духовке	Валлийское печенье (Welsh cakes)	Бутерброды с беконом в аэрогриле	Помидоры с сыром в аэрогриле	Шампиньоны в сметане в аэрогриле	Творожные вафли без муки
Постный торт «Наполеон»	Запеченный кальмар с овощами (в духовке)	Ташкентский плов	Творожные шарики в аэрогриле	Тартар из креветок с авокадо	Драники на хлебе на сковороде	Тесто на пельмени на молоке без яиц

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Печеночники из свиной печени

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти