Тыква с картошкой в горшочке в духовке

Для приготовления тыквы с картошкой в горшочке в духовке подготовьте необходимые продукты. Горшочек у меня объемом 800 мл.

Картофель и тыкву нарезаем ножом на слайсы. Также это можно сделать специальной теркой.

Затем режем полукольцами лук.

Выкладываем в горшочек первым слоем тыкву и присыпаем ее солью, перцем и карри.

Вторым слоем кладем картофель и также присыпаем специями с солью.

Третьим слоем выкладываем лук и капаем пару капель растительного масла.

Так выкладываем все слои, пока не заполнится весь горшочек. Последний слой должен быть тыквенный. Его также присыпаем солью с перцем и поливаем оставшимся растительным маслом. А также вливаем 10-15 мл воды (около одной столовой ложки).

Ставим горшочек с тыквой и картошкой в духовку на 1 час при температуре 200°С.

Готово! Это постное овощное блюдо можно подавать как в горшочке, так и на обычной тарелке.

Приятного аппетита!