Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Тефтели с капустой

Мясные шарики с капустным наполнителем. Готовим в духовке.

Посмотреть видео

Ингредиенты

Мясной фарш - 700 г

Капуста белокочанная - 1/4 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Томатный сок - 400 мл

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Приправа для мяса - по вкусу

117 кКал
40 мин.
20 мин.
1 ч.

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов

Процесс приготовления

Любите ли вы капусту так, как люблю ее я? Я ее очень часто готовлю, причем всякими разными способами: варю, тушу, жарю, а из молодой капусты готовлю свежие салаты. На этот раз я добавила ее в мясные тефтели.

Для данного рецепта использовала мясо свинины и говядины 1:1, иногда готовлю из филе куриного бедра, но это не принципиально, вы можете взять по своему вкусу. Подаю тефтельки со сметаной без гарнира, но можно и с ним, уместен будет рис или картофель. Обязательно приготовьте и накормите своих родных таким обедом, они точно будут сыты и довольны.

Для начала подготовила все необходимые продукты для тефтелей с капустой.

Капусту вымыла, нашинковала тонкой соломкой, выложила в разогретую сковородку с растительным маслом и обжарила, постоянно помешивая, на умеренном огне до мягкости и легкого румянца.

Лук мелко порубила и выложила в фарш.

Добавила обжаренную капусту.

Посолила, поперчила, приправила приправой для мяса и перемешала.

Из приготовленной массы сформировала тефтели нужного размера, выложила в форму для запекания.

Чтобы ускорить процесс приготовления, подогрела томатный сок и залила тефтели, поставила в разогретый до 190 градусов духовой шкаф на 40-45 минут. По желанию можно прикрыть фольгой, но я люблю, когда тефтельки слегка подрумяненные.

Тефтели с капустой готовы, подавать их нужно в горячем виде.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Тефтели с подливкой

Подборка рецептов

Тефтели с макаронами в овощном соусе

Мясные ёжики из говядины как в детском саду

Тефтели из баранины

Тефтели с рисом в духовке с подливкой

Тефтели в томатном соусе

Подборка рецептов

Куриные тефтели с тыквой

Тефтели в грибном соусе

Тефтели из куриного фарша с подливкой

Тефтели с булгуром в томатном соусе

Тефтели в духовке

Подборка рецептов

Постные тефтели

Рыбные тефтели в духовке

Тефтели с картошкой в духовке

Тефтели по-американски

Коллекция рецептов

Брюссельская капуста в кляре

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Темпура из овощей

Жареная картошка с белыми грибами

Шпинат по-турецки

Жареная брюссельская капуста

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Алена Прика

Отличные тефтели

Нравится

(1)

ответить

Галюша Автор рецепта

Алена Прика,

благодарю))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров	Пюре из батата	Скумбрия в духовке с картошкой и овощами	Арахисовая паста без сахара
ПП сгущенка	Жареные пирожки с колбасой	Лепешки пита на сковороде	Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тефтели с капустой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти