E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Творожное печенье с яблоками и корицей

    Творожное печенье с яблоками и корицей

    Рассыпчатое творожное печенье с яблочной начинкой к чаю, кофе и молоку.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Творог - 120 г

    Сливочное масло - 50 г

    Подсолнечное масло - 50 мл

    Яйцо - 1 шт.

    Мука - 200 г

    Соль - 2

    Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

    Начинка:

    Яблоко - 1 шт.

    Молотая корица - 0,5 ч.л.

    Сахар - 50 г

    • 293 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 16 голосов

    Процесс приготовления

    Из мягкого и податливого творожного теста проще всего сформировать крупные рогалики, конвертики или один большой рулет — быстро по времени и меньше забот с лепкой. Но если задача испечь миниатюрное печенье (так сказать, на один укус, чтобы едоки не сорили крошками :)), придется повозиться чуть дольше.


    Приятный топленый аромат тесту дают творог и сливочное масло, а рыхлость, легкость, слоистость — постное масло. Начинку запросто можно изменить на ягоды, повидло, орехи, шоколад и т.п.


    Чтобы приготовить творожное печенье с яблоками и корицей в домашних условиях, возьмите продукты по списку.


    Соединяем первые 100 г муки, разрыхлитель, щепотку соли, яйцо, два вида масла (сливочное и растительное), творог и перемешиваем до вязкой массы. Всыпаем вторые 100 г муки и еще раз месим до образования крошек, а затем и крупных комков.


    Вываливаем творожное тесто на столешницу.


    Слегка разминаем. Можно колобок охладить. Я раскатываю и формую печенье сразу.


    Раскатываем пласт толщиной порядка 3-4 мм, делим кубиками. Выкладываем яблоки (очищенные и нашинкованные мелко), посыпаем корицей. Сахара нет ни в тесте, ни в начинке (так сок не вытекает). На мой вкус, достаточно посыпать сверху.


    Склеиваем края теста, лепим треугольники или другие фигурки.


    С одной стороны густо панируем в сахарном песке.


    Проще всего стянуть все углы к центру. Тесто настолько пластично, что можно придумать разные конфигурации. Выпекаем творожное печенье с яблоками и корицей в предварительно разогретой духовке около 20 минут при температуре 200 градусов.


    Остудив, подаем рассыпчатое печенье вприкуску, например, с молоком.


    Приятного аппетита!


    Творожное печенье с яблоками и корицей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Печенье с корицей

    Подборка рецептов

    Постный Тульский пряник
    Печенье имбирное с корицей
    Пряники на День Святого Валентина
    Имбирно-овсяное печенье
    Творожное печенье

    Подборка рецептов

    Печенье «Ушки» из творога
    Мягкое творожное печенье (нежное, воздушное)
    Творожные плетенки с яблоками и ягодами
    Творожное печенье с малиной
    Фруктовое печенье

    Подборка рецептов

    Банановое печенье
    Постное печенье
    Лимонное печенье
    Творожное печенье с яблоками и корицей
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Вафли с творогом и яблоком
    Пирог с хурмой и яблоками
    Пирожки с сухофруктами
    Заливной пирог со сливами
    Выпечка с корицей

    Коллекция рецептов

    Бананово-яблочные маффины
    Рогалики с жареными яблоками
    Пирог с корицей и сахаром
    Шарлотка с яблоками на сметане
    Выпечка с яблоками

    Коллекция рецептов

    Пышная шарлотка на сметане (с разрыхлителем)
    Пирог на простокваше с яблоками
    Шарлотка из кукурузной муки
    Капкейки с яблоками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Natali
    Такие миниатюрные хорошенькие печеньки))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М.
    Малепусечки такие малепусечные, это прямо кулинарный героизм! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Наталия М., не-е, так кажется. А если еще и болтать параллельно, то лепится быстро
    Нравится
    (2)
    ответить
    Матильда
    Очаровательнейшие милашки! У меня терпения не хватило лепить)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Олеся, это такая медитация Лепишь-лепишь-лепишь...  
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта