Лимон - 100 грамм
Сахар - 1 стакан
Мука - 2 стакана
Масло растительное - 0,5 стакана
Сода - 0,5 ч.л.
Рецептов постного печенья немало, но я остановила сегодня свой выбор на этом. Люблю выпечку с лимоном.
Печенье очень понравилось, с ним можно долго импровизировать: добавлять изюм, другие сухофрукты, орехи, мак, какао и так далее.
Нам же потребуются: мука, лимон, сахар, растительное масло и сода.
С лимона снимаем кожуру и заливаем ее кипятком. Из мякоти удаляем косточки. Эти процедуры нужны, чтобы печенье не горчило.
Измельчаем лимон в блендере (можно пропустить через мясорубку).
Смешиваем все ингредиенты: лимон, сахар, масло, муку и соду.
Получается мягкое тесто. Не забиваем тесто мукой, чтобы печенье было нежное.
Раскатываем тесто и вырезаем любой формой.
Я посыпала печенье кунжутом.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке от 8 до 15 минут, в зависимости от толщины.
Готовое остывшее постное печенье храните в пакете, чтобы оно не черствело.
Приятного аппетита!
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Коллекция рецептов
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
Отзывы и идеи
Написать комментарий
Ваше имя
Текст комментария
Делала вчера вечером, думала пойдут нам с мужем к кофе, но дети съели ещё вечером, так что прикрепить фото к отчёту не получится.
Рецепт возьму на заметку, спасибо!