Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Закусочные маффины с лисичками

Попробуйте вместо привычных сладких кексов приготовить несладкие, но очень вкусные маффины с лисичками.

Ингредиенты

Мука пшеничная в/с - 250-300 г

Яйцо - 1 шт.

Сметана (15%) - 250 г

Соль - 0,5 ч.л.

Сода - 1/4 ч.л.

Разрыхлитель теста - 5 г

Растительное масло - 60 мл

Лисички (свежие или замороженные) - 200 г

Репчатый лук - 70 г

Сыр (твердого сорта) - 75 г

Петрушка - 15-20 г

251 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Марина автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов

Процесс приготовления

Такая выпечка, как маффины, очень популярна. Эти маленькие кексы бывают не только десертным угощением, но сытной несладкой закуской.

Закусочные маффины с лисичками, которые я предлагаю приготовить вам сегодня, как нельзя кстати подойдут для перекусов на работе или в школе, для пикников или просто для завтрака к чашке утреннего чая. Приготовить эти сытные и вкусные маффины не составит никакого труда. Как и все маффины, готовятся они быстро и просто.

Подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для закусочных маффинов с лисичками

В сковороду наливаем масло, разогреваем, кладем лук, нарезанный четверть-кольцами, и обжариваем 2-3 минуты, помешивая.

Добавляем нарезанные средними кусочками лисички и жарим 5 минут, не забывая помешивать. Затем оставляем остывать.

В это время сыр натираем на терке. Петрушку мелко нарезаем. Соединяем в емкости сыр, петрушку и грибы с луком, перемешиваем.

Во вторую емкость выкладываем сметану, соль, яйцо. Вливаем растительное масло и перемешиваем венчиком до однородности.

Всыпаем просеянную с содой и разрыхлителем муку, замешиваем тесто. У меня муки ушло 250 граммов, а у автора исходного рецепта - 300 граммов.

Тесто получается довольно густым и вязким.

Добавляем к тесту сырно-грибную начинку и хорошо размешиваем.

Раскладываем тесто по формочкам, наполняя их на 3/4. Ставим в разогретый духовой шкаф. Печем 25-30 минут (ориентируйтесь на свою духовку) до сухой шпажки при температуре 180 градусов.

Вкусные и мягкие закусочные маффины с лисичками готовы. Подаем их теплыми, но и охлажденные маффины тоже очень вкусные.

Закусочные маффины с лисичками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Кексы в бумажных формочках

Подборка рецептов

Кексы с зеленым чаем

Маффины с яблоками и корицей

Творожные капкейки

Шоколадные кексы в бумажных формочках

Подборка рецептов

Маффины с куриными сердечками и луком

Закусочные маффины и кексы

Подборка рецептов

Маффины из спагетти с ветчиной в духовке

Диетические куриные маффины

Пикантные маффины из сыра и творога

Маффины с ветчиной и сыром

Кексы на сметане

Подборка рецептов

Кекс с цукатами

Сметанник с изюмом

Классический пирог «Зебра»

Подборка рецептов

Кекс с чёрной смородиной

Рождественский кекс с мандаринами

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Бисквит с кукурузным крахмалом

Пирог с картошкой и курицей в духовке

Хлеб по Дюкану

Курник с рыбой и рисом

Выпечка на сметане

Коллекция рецептов

Пирог с капустой в мультиварке

Шоколадные маффины на сметане

Быстрый пирог с яблоками на сметане

Бездрожжевые булочки с яблоком и корицей

Выпечка с сыром

Коллекция рецептов

Пицца на кефире без дрожжей

Пирожки с колбасой и сыром

Пицца в микроволновке на готовой основе

Заливной пирог с бужениной и сыром

Дополнения к рецепту

Для приготовления маффинов можно использовать формочки не только с бумажными капсулами, но и силиконовые.
Замороженные грибы заранее размораживаем.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)

Добавить комментарий

тома

Маффины восхитительные!

Нравится

(0)

ответить

Марина Автор рецепта

Спасибо, Томочка)) Было вкусно

Нравится

(0)

ответить

Мария

Класс!

Нравится

(0)

ответить

Марина Автор рецепта

Маша, спасибо

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Класс, Маришик!

Очень аппетитные маффины! Очень люблю лисички, обязательно приготовлю!

Нравится

(0)

ответить

Марина Автор рецепта

Ренаш, спасибо

Приготовь обязательно))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Закусочные маффины с лисичками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти